Inspiratie

Als eerste op de hoogte van de lekkerste recepten van de sterren chefs?

Aanmelden
  • Entrega gratuita a partir de €150*
  • Garantía de por vida*
  • Pedido antes de las 14:00, enviado el mismo día.

Pato Pekín

4 personas | Aves de corral | Carne | Plato principal


Preparación

Dish by Edwin Vinke - Restaurant de Kromme Watergang **

  • Place the ginger, shallots and chili in the blender
  • Marinate the duck and let it rest for 2 hours
  • Let the duck cook slowly at 100 degrees
  • Continue to paint in between
  • Finally at 250 degrees for the crispy skin

Volver

Ingredientes

  • 1 pato pekín
  • 1 litro de soja dulce (ketjap)
  • 250 ml de sirope de jengibre
  • 2 chiles rojos
  • 150 gramos de jengibre
  • 250ml de soja salada
  • 2 chalotes
  • 1 cucharada - 5 especias
  • 150ml de cola
  • 1 cucharada de curry

YAKINIKU setup

  • Rejilla de parrilla
  • Bandeja de papel de aluminio con agua
  • Deflector de calor

¡Descubra el mundo de YAKINIKU®

¡Regístrese y sea el primero en conocer las recetas más sabrosas, los mejores datos y nuestros últimos productos!

Al suscribirse, usted acepta el tratamiento de sus datos.