Marokkaanse kipspiesjes

Ingrediënten voor 4 personen

• 1 kilo kippendijfilet

• 8 teentjes verse knoflook

• 1 eetlepel kurkuma

• 1 eetlepel paprikapoeder zoet

• 1 theelepel paprikapoeder pikant

• 1 theelepel komijnpoeder

• 1 theelepel ras el hanout

• 1 theelepel gemberpoeder

• 1 halve theelepel cayennepeper

• 1 theelepel zout

• 2 ingemaakte citroenen

• 1 bosje verse koriander

• 2 eetlepels olijfolie

Bereiding

1. Snijd alle kippendijfilets in grove stukken.

2. Pel de verse knoflook, pers met een knoflookpers en voeg bij de kip.

3. Meng alle droge specerijen, vermeng dit met de kip en laat een aantal uur marineren.

4. Stook de Yakiniku op tot 180 graden

5. Rijg het vlees op spiezen en gril ze op het rooster van de Yakiniku aan beide kanten goudbruin en krokant.

6. Snijd de citroenen en koriander fijn, meng met wat olijfolie en smeer er de spiesjes mee in.

7. Laat de kip op de elevator rustig verder garen met het deksel dicht. (5 minuten)

Smakelijk!

Please reload