Inspiratie

Als eerste op de hoogte van de lekkerste recepten van de sterren chefs?

Aanmelden
  • Gratis bezorging va. €25
  • Levenslange garantie*
  • Voor 14:00 besteld: morgen grillen*

Aziatische wokschotel met kabeljauw

2 personen | Vis en schelpdieren | Vis | Hoofdgerecht


Bereiding

1. Schenk de melk in een vuurvaste schaal, voeg hier de gesneden rode peper, citroengras en wat Aziatische kruiden aan toe.
2. Plaats de schaal op het extra rooster in de Yakiniku. Rook de melk gedurende 20 min. op 150 gr met rookhout..
3. Laat ondertussen een pan warm worden op het laagste rooster. Wanneer de pan heet is kan men de wokgroenten toevoegen met wat Aziatische kruiden van EldurApi.
4. Laat de Yakiniku nu naar een temperatuur stijgen van 200 graden. Kruid de kabeljauwfilets met EldurApi viskruiden aan beide zijden. Voeg de kabeljauw toe aan de melk, na 10-15 min. is de vis gaar.
5. Vlak voor het einde kan men de gekookte rijst toevoegen aan de wokgroenten.

 

 

Terug

Ingrediënten

  • 300 gr kabeljauw
  • 300 ml melk
  • Rode peper
  • Citroengras
  • 1 keer wokgroente (prei, paprika, rode ui, chinese kool)
  • 1 hand rookhout Hickory BBQ FLAVOUR
  • 200 gr gekookte zwarte rijst
  • Aziatische kruiden van EldurApi

YAKINIKU setup

  • Lift onder het rooster
  • Extra verhoogd rooster
  • Woodchipper

Ontdek de wereld van YAKINIKU®

Schrijf je in en zorg dat jij als eerste op de hoogte bent van de lekkerste recepten, leukste weetjes en onze nieuwste producten!

Door je in te schrijven ga je akkoord met de verwerking van je gegevens.