• Gratis bezorging va. €25
  • Levenslange garantie*
  • Voor 14:00 besteld: morgen grillen*

Lasagne met Gerookte zalm by Peter de Clercq - Grill x Restaurant Elckerlijc

2-3 personen | Vis en schelpdieren | Vis | Hoofdgerecht


Bereiding

Gerecht van Peter de Clercq - Grill x Restaurant Elckerlijc

  • Rooster een punt paprika op hoog vuur tot hij zwart is
  • Nadat de paprika zwart is laat je hem afkoelen in een gesloten zakje
  • Haal vervolgens het (zwarte) vel van de paprika. Het prachtige rode 'vlees' blijft over
  • Bouw de lasagne mooi op. Wissel de plakjes courgetten met de zalm en punt paprika af, zodat je mooie laagjes krijgt. Voeg tussen de lagen Aziatische kruiden van Eldurapi , kappertjes en Parmezaanse kaas toe
  • Voeg wat soja saus, olijfolie en flink wat geraspte kaas toe
  • Zet de lasagne 20/30 minuten in de grill op ca. 180 graden

Tip! Geef extra smaak door wat vuurkruiden via de woodchipper toe te voegen

Terug

Ingrediënten

  • 1 courgette (in plakjes)
  • 150 gram gerookte zalm
  • Geraspte Parmezaanse Kaas
  • Eetlepel kappertjes
  • 1 punt paprika
  • Optioneel: Vuurkruiden van EldurApi
  • Aziatische kruiden van Eldurapi 

YAKINIKU setup

  • Mooi kolenvuur van ca. 180 graden 
  • Grillrooster 

Ontdek de wereld van YAKINIKU®

Schrijf je in en zorg dat jij als eerste op de hoogte bent van de lekkerste recepten, leukste weetjes en onze nieuwste producten!

Door je in te schrijven ga je akkoord met de verwerking van je gegevens.