Inspiratie

Als eerste op de hoogte van de lekkerste recepten van de sterren chefs?

Aanmelden
  • Gratis bezorging va. €25
  • Levenslange garantie*
  • Voor 14:00 besteld: morgen grillen*

Txohitxu Cultuurrund by Tim Boury - Restaurant Boury*

4 personen | Rundvlees | Vlees | Hoofdgerecht


Bereiding

  1. Laat het vlees op temperatuur komen
  2. Laat het zachtjes garen en kleuren op de YAKINIKU
  3. Konfijt de sjalotten in ganzenvet en bak ze aan op de grill
  4. Pof de aardappelen in aluminiumfolie met tijm, rozemarijn en knoflook
  5. Schil de groene asperges en rooster ze op de grill
  6. Warm de zure room op en meng het met de daslookolie 

Terug

Ingrediënten

  • 600gram txogitxu rundvlees
  • 12 groene asperges
  • 2dl daslookolie
  • 24 Noirmoutier aardappelen
  • 12 gedroogde daslookbladeren
  • 8 sjalotten
  • takje tijm
  • takje rozemarijn
  • 4 teentjes knoflook
  • 4 eetlepels zure room

YAKINIKU setup

Ontdek de wereld van YAKINIKU®

Schrijf je in en zorg dat jij als eerste op de hoogte bent van de lekkerste recepten, leukste weetjes en onze nieuwste producten!

Door je in te schrijven ga je akkoord met de verwerking van je gegevens.