Little Gem met warmgerookte zalm en bearnaise

Ingrediënten voor 4 personen

• 4 stuks Little Gem

• olijfolie

• peper

• zeezout

Warm gerookte pluk-zalm

Ingrediënten voor 6 personen

• 900 gram zalm gefileerd, met vel op 1 stuk 

• 300 gram grof zeezout 

• 1theelepel viskruiden 

• 1 strengel citroengras

Gegrilde zeebaars met lauw warme salade

Ingrediënten voor 4 personen

• 4 zeebaarsfilets, geschubd en gefileerd 

• 4 plakken Parmaham 

• 4 blaadjes salie 

• 4 takjes tijm

Kreeft à l’Américaine

Ingrediënten voor 4 personen

• 2 kreeften, levend 

• kruidenboter (boter, zout, ricard, knoflook, verse tuinkruiden) 

• 1 venkel

Please reload

  • Extra dik keramiek van de hoogste kwaliteit in combinatie met het zeer sterke mineraal cordieriet en quartz.

  • Alle onderdelen vervaardigd uit RVS.

  • Grote asschaal, dit voor meer as opslag.

  • Deksel-afsluiting gemaakt van onbrandbaar vilt.

  • De zuurstofaanvoer van de Yakiniku is onderverdeeld in maateenheden. 

  • De Woodchipper is luchtdicht en dubbel geïsoleerd zodat jij deze kamado kunt bedienen, zonder je vingers te verbranden.