Witlof met spek en balsamico

Ingrediënten voor 6 personen:

* 1 theelepel zout

* 1 eetlepel suiker

* 6 stronkjes witlof

* 12 plakken bacon

* Balsamico azijn 

 

Bereidingswijze

 

1. Kook de witlof in water met zout ongeveer 3 minuten.

2. Laat de witlof afkoelen.

3. Snijd de witlof door en laat wat vocht ontsnappen.

4. Wikkel een halve stronk in de bacon en bestrooi met een heel klein beetje suiker.

5. Rooster de stronken om en om, tot de witlof mooi knapperig is, op de Yakiniku van 220 graden.

 

TIP Serveer met een aantal druppels balsamico azijn

 

Smakelijk!

Please reload