Spiesjes Little Gem

Ingrediënten voor 6 personen

* 1 teentje knoflook, geraspt

* 10 takjes peterselie, fijngehakt

* 1 limoen

* 1 snufje zeezout

* een paar peperkorrels, gebroken

* 100ml olijfolie (extra vierge)

* 3 stuks Little Gem, over de lengte gehalveerd

Bereiding

1. Maak een dressing van het limoensap, de olijfolie, knoflook, peper en zout. Voeg hier wat geraspte limoen aan toe.

2. Marineer de gehalveerde Little Gems 10 minuten in de dressing.

3. Gril de Little Gems ongeveer 10 minuten rondom op 190 graden tot ze krokant zijn.

4. Haal de Little Gems van de Yakiniku en besprenkel ze met de rest van de dressing.

5. Garneer het geheel met de fijngehakte peterselie.

 

TIP

Varieer naar smaak of gerecht eens met andere kruiden, zoals selder, salie of lente ui.

Smakelijk!

Please reload