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Fleisch

Fleisch ist das Muskelgewebe von Wirbeltieren. Im weitesten Sinne umfasst es alle tierischen und manchmal auch menschlichen Gewebe einschließlich Organen wie Leber oder Nieren. Im engsten Sinne bezieht sich der Begriff nur auf das Muskelgewebe von Säugetieren, die für den Verzehr durch den Menschen gezüchtet wurden.