Beste Kamado bbq

Met YAKINIKU ga je voor de beste Kamado grill met een luxueuze zwarte uitstraling en gebruik van de allerbeste materialen. YAKINIKU is zonder twijfel het beste merk Kamado op de markt. Bekijk hier het volledige assortiment voor de best geteste Kamado.

Ons verhaal

YAKINIKU® is geboren uit passie voor vuur en grillen. In 2014 begon het allemaal, we konden de ideale Kamado niet vinden in de markt. Vanaf dat moment is langzaam maar zeker, wat nu de beste Kamado bbq is, geboren. De zoektocht naar de echte originele Kamado bracht ons in Japan, daar vindt de Kamado zijn oorsprong. We besloten een toestel te ontwikkelen voor de Europese markt. Sommige keuzes waren gemakkelijk, andere een uitdaging. Bij een YAKINIKU Kamado is alles van dik RVS 304 gemaakt, de keramiek van de hoogste kwaliteit en de woodchipper is als nieuwe bereidingstechniek ingezet. De keuze van de allerbeste materialen maakt YAKINIKU de beste koop Kamado.

De YAKINIKU, wat in het Japans gegrild vlees betekent, is de beste Kamado grill naar traditioneel Japans model. De ovale vorm van de Kamado zorgt ervoor dat de hete lucht circuleert. Doordat je zelf op een simpele manier nauwgezet de toevoer van zuurstof kunt regelen, ben jij de baas over de temperatuur in je Kamado. Zo grill je op hoge temperatuur het vlees en laat je het op een lage temperatuur verder garen. De best geteste Kamado is gemaakt van 33 mm dik keramiek, zodat hij de hitte beter vasthoudt dan andere Kamado’s. Voordeel daarvan is dat het houtskoolverbruik 50 tot 70 procent lager is dan bij een open barbecue, waar zuurstof vrij spel heeft. De YAKINIKU is de beste prijs kwaliteit Kamado keuze.

YAKINIKU is het beste merk Kamado bbq. Hier zijn we trots op. Ben jij er al uit welke Kamado het beste bij jou past? Shop nu de beste prijs kwaliteit Kamado.

 

Beste Kamado bbq | Light it up

Het is belangrijk dat de beste Kamado bbq op de juiste manier wordt aangestoken. Wij van YAKINIKU helpen je hier graag een handje bij!

Best geteste Kamado aansteken

Je start met vullen van beste Kamado grill van YAKINIKU met houtskool in de daarvoor bestemde houtskool mand van de Kamado. Zorg ervoor dat het houtskool niet vult boven de randen van de houtskool mand. Als je de beste Kamado bbq al een keer eerder hebt gebruikt is het belangrijk om eerste met de kolenmand te schudden. Hiermee zorg je ervoor dat alle as en stof van de oude kolen valt. Deze zijn ideaal om je kolen mee aan te wakkeren. Met YAKINIKU ga je voor de beste Kamado prijs kwaliteit.

Gebruik vervolgens een brander of verspreid aanmaakblokjes tussen de kolen. Je kunt voor het aansteken van de beste Kamado bbq ook BBQ FLAVOUR wood wool fire lighters gebruiken. Vermijd het gebruik van vloeibare of vaste chemische brandversnellers tijdens het aansteken van beste Kamado grill. Verwarm de houtskool totdat er een vlammetje ontstaat, dit proces in de beste koop Kamado bbq duurt ongeveer 5 minuten. Hierna sluit je het deksel van de Kamado en zet je margrietschijf bovenop helemaal open. Hetzelfde doe je met de ventilatieschuif onderin. Door de schuif onderin meer of minder open te zetten, kun je vanaf dat je beste Kamado 150 °C heeft bereikt, de temperatuur verder regelen. Dit is het moment wanneer je je grillrooster en andere accessoires gaat plaatsen in je beste geteste Kamado. Houd de temperatuur van de beste koop Kamado tussentijds goed in de gaten, deze kan snel doorschieten. Als je op een lage temperatuur wilt garen moet je weinig of geen verse houtskool toevoegen. Met teveel houtskool zal je temperatuur te hoog worden.

Wist jij dat de beste Kamado bbq van YAKINIKU 70% minder houtskool verbruikt van een normale barbecue? Hierdoor komt er minder CO2 vrij.

Mastertip YAKINIKU

Gebruik het overgebleven as uit je Kamado bbq beste koop om de natuur te helpen. Het as van je Kamado is uitstekend te gebruiken als bemesting voor je groentetuin, fruitbomen of gazon.

Nu ben jij helemaal klaar om jouw beste koop Kamado bbq aan te steken. Bekijk hier het volledige assortiment van de beste Kamado bbq’s.

 

 

Beste Kamado bbq | Temperatuur regelen

Met de best geteste Kamado van YAKINIKU kun je perfect de temperatuur regelen. Hierdoor zijn de verschillende bereidingen die je kunt maken oneindig op de beste Kamado grill. Benieuwd naar het volledige assortiment in de beste prijs kwaliteit Kamado? Shop nu.

Beste Kamado grill temperatuur

Met behulp van de twee luchtschuiven kun je de temperatuur van jouw beste Kamado prijs kwaliteit instellen. Het is mogelijk om temperaturen te halen van wel 350 °C. Je kunt denken aan 30 °C bij koud roken tot 300 °C bij het bereiden van pizza’s op een pizzasteen.

Ventilatieschuif

De ventilatieschuif onderin je beste Kamado bbq is voorzien van kleine gaten. Deze gebruik je voor de grove instelling van je temperatuur. Hiermee breng je de beste koop Kamado bbq bijvoorbeeld naar 100, 150, 200 of 300 °C.

Margrietschijf

Met de margrietschijf bovenop op je beste koop Kamado kun je fijne instelling van de temperatuur regelen. Wil je de temperatuur iets verhogen? Zet dan de margrietschijf verder open. Wil je de temperatuur verlagen? Zorg dan dat je die margrietschijf (verder) sluit. Bij het aansteken van de beste Kamado bbq zet je de ventilatieschijf onderaan en de margrietschijf bovenop maximaal open. Wanneer de thermometer de gewenste temperatuur aangeeft (meestal tussen de 150 en 200 °C), dien je de ventilatie te verminderen. Dit doe je door de margrietschijf en ventilatieschijf in de juiste stand te zetten. Hoe groter de opening, des te hoger de temperatuur.

Na het aansteken kun je de kolen 'op een laag pitje’ te houden of je gerechten gedurende lange tijd warm houden. Hiervoor dien je de margrietschijf volledig te sluiten en de onderste ventilatieschuif net open te zetten. Voor het warm houden van gerechten moet de temperatuur van jouw Kamado bbq ongeveer 50 °C zijn.

LET OP!

Wanneer je met hogere temperaturen werkt op de beste koop Kamado (vanaf ca. 200 °C) moet je het deksel altijd voorzichtig laten 'boeren'. Hiermee bedoelen we dat je het deksel eerst een klein stukje opent, zodat er weinig lucht bij kan komen. Vervolgens kun je het deksel rustig helemaal openen. Wanneer het deksel meteen in zijn geheel geopend wordt, komt er zuurstof bij de gasophoping. Dit kan leiden tot enorme steekvlammen in de beste Kamado grill, ook wel backdraft genoemd.

Je bent nu helemaal up-to-date over hoe jij je temperatuur moet regelen op de beste prijs kwaliteit Kamado. Bekijk hier het volledige assortiment van de Kamado beste koop.

Beste Kamado bbq | Pro set

YAKINIKU is het beste merk Kamado en kwaliteit staat bij ons centraal. Vanaf het LARGE en XLARGE Kamado model is het mogelijk om de pro set te gebruiken in je beste Kamado grill. De pro set is onmisbaar als je jouw Kamado optimaal wilt gebruiken. De pro set bestaat uit verschillende onderdelen die jouw helpen het beste uit jouw bbq beleving te halen. Shop nu de LARGE en XLARGE Kamado inclusief pro set.

Pro set

De pro set bestaat uit een multilevel lift, 2 halve hitteschilden en 2 halve maan roosters. De pro set is een multilevel systeem waarmee jij je beste Kamado grill flexibel kunt indelen. Zo kun je eenvoudig op het zelfde moment grillen met directe en indirecte zones. Je split de best geteste Kamado als het ware in tweeën. Hiermee kun je aan de ene zijde een hitteschild plaatsen om je ingrediënt te beschermen tegen de hitte. Het andere ingrediënt kun je aan de andere zijde garen zonder hitteschild, met directe hitte.

De multilevel lift maakt het ook mogelijk om op verschillende hoogtes je gerechten te bereiden. In de mulitlevel lift kun je namelijk je halve maan roosters op verschillende hoogtes plaatsen. Zo kun je de afstand tussen het houtskool en je rooster aan beide zijden bepalen en kun je altijd de perfect garing per ingrediënt realiseren.

Met de pro set heb je een goede basis om het maximale uit je beste Kamado grill te halen. Met het extra level rooster voor de pro set kun je ook op een derde niveau gaan grillen. Zo heb je nog meer grilloppervlakte en meer flexibiliteit tijdens het tegelijk garen van verschillende ingrediënten.

Shop nu de LARGE en XLARGE Kamado inclusief pro set.

Beste Kamado bbq | Low & slow

Met de Kamado’s van het beste merk Kamado, YAKINIKU kun je ervoor kiezen low & slow te grillen. Hiervoor delen wij graag een aantal tips. Bekijk hier het volledige assortiment in de beste koop Kamado bbq.

Low & slow

De meest interessante stukken van een rund of varken zijn meestal ook de taaiste. Een stuk filet pure is heel mooi van structuur, maar heeft weinig smaak, omdat de spier niet veel vet bevat en het minst actief is geweest. Entrecote of côte à l’os is veel interessanter, omdat er veel meer vet aan zit. Dit geeft smaak en beschermt het vlees tegen uitdrogen.

Maar voor een echte mastergriller wordt het pas leuk om bereidingen te maken met spieren die intensief gebruikt werden. Deze stukken zijn rauw of kort gegrild niet eetbaar, omdat ze veel te taai zijn. Wat doe je dan? Juist. Heel lang, op lage temperatuur garen in de best geteste Kamado. Door lange tijd op lage temperatuur te blijven breekt de taaie vezelstructuur en het collageen in het vlees langzaam af. Het vlees wordt op deze manier supermals. Het voordeel van het bereiden op de beste Kamado bbq is dat de toevoeging van rook diep in het vlees zal doordringen.

Ook low & slow grillen op de beste Kamado bbq? Bekijk nu alle modellen.

Beste Kamado bbq | Roken

De beste Kamado grill van YAKINIKU is uitermate geschikt voor het toevoeren van een rooksmaak aan jouw bereidingen. Bekijk hier het volledige assortiment in rookhout en wood chips.

Roken | Wood chips

Voeg wood chips toe aan je brandende houtskool om een rookaccent te geven aan je warme bereidingen op de best getest Kamado. Je kunt wood chips droog en nat gebruiken:

Droge wood chips zullen heel snel ontbranden en kort en intens rook geven. Gebruik ze om een rookaccent te geven in de smaak aan je bereidingen op de beste prijs kwaliteit Kamado. Ideaal bij bijvoorbeeld gerookte oesters of dunne stukken vlees met een korte garingstijd. Bij droge wood chips hoef je geen hitteschild te gebruiken. Bij korte, intense bereidingen in de beste Kamado bbq wil je de stralingswarmte van de houtskool volop benutten.

Natte wood chips ontbranden veel trager en zullen dus veel langer rook afgeven, maar minder intens. Ga voor natte wood chips bij langere bereidingen op lagere temperatuur, waarbij je op geregelde tijdstippen een shot van rook geeft. Denk aan dikke stukken vlees of een hele kip of vis op de keramische Kamado. Bij natte wood chips is een hitteschild noodzakelijk om je ingrediënt te beschermen tegen de directe hitte van de houtskool.

Mastertip YAKINIKU

Kies zorgvuldig je rookhout, elke houtsoort heeft namelijk zijn eigen smaak, intensiteit en brandtijd.