Meilleur bbq Kamado

Avec YAKINIKU, vous optez pour le meilleur gril Kamado avec un look noir luxueux et l'utilisation des meilleurs matériaux. YAKINIKU est sans aucun doute la meilleure marque de Kamado sur le marché. Découvrez la gamme complète des Kamado les mieux testés ici.

Notre histoire

YAKINIKU® est né de la passion pour le feu et les grillades. Tout a commencé en 2014, nous ne trouvions pas le Kamado idéal sur le marché. Dès lors, lentement mais sûrement, ce qui est maintenant le meilleur bbq Kamado est né. La recherche du véritable Kamado original nous a conduits au Japon, où le Kamado trouve son origine. Nous avons décidé de développer un appareil pour le marché européen. Certains choix étaient faciles, d'autres étaient un défi. Avec un Kamado YAKINIKU, tout est fait d'acier inoxydable 304 épais, les céramiques sont de la plus haute qualité et le broyeur à bois a été introduit comme nouvelle technique de préparation. Le choix des meilleurs matériaux fait de YAKINIKU le meilleur achat Kamado.

Le YAKINIKU, qui signifie viande grillée en japonais, est le meilleur gril Kamado selon le modèle traditionnel japonais. La forme ovale du Kamado assure la circulation de l'air chaud. Parce que vous pouvez contrôler vous-même l'apport d'oxygène de manière simple, vous êtes en charge de la température dans votre Kamado. Vous faites donc griller la viande à une température élevée et la laissez cuire davantage à une température basse. Le Kamado le mieux testé est fabriqué en céramique de 33 mm d'épaisseur, ce qui lui permet de mieux conserver la chaleur que les autres Kamados. L'avantage est que la consommation de charbon de bois est de 50 à 70 % inférieure à celle d'un barbecue ouvert, où l'oxygène a libre cours. Le YAKINIKU est le meilleur choix de Kamado en termes de prix et de qualité.

YAKINIKU est la meilleure marque de Kamado bbq. Nous en sommes fiers. Avez-vous déjà décidé quel Kamado vous convient le mieux ? Achetez la qualité Kamado au meilleur prix maintenant.

Meilleur bbq Kamado | Allumez-le

Il est important d'allumer le meilleur bbq Kamado de la bonne manière. Chez YAKINIKU, nous aimerions vous donner un coup de main à ce sujet !

Allumer le Kamado le mieux testé

Vous commencez par remplir le meilleur gril Kamado de YAKINIKU avec du charbon de bois dans le panier à charbon désigné du Kamado. Assurez-vous que le charbon de bois ne dépasse pas les bords du panier à charbon. Si vous avez déjà utilisé le meilleur bbq Kamado, il est important de secouer d'abord le panier à charbon de bois. Cela permettra de s'assurer que toutes les cendres et la poussière tombent des vieux charbons. Elles sont idéales pour allumer vos charbons. Avec YAKINIKU, vous optez pour le meilleur prix qualité Kamado.

Ensuite, utilisez un brûleur ou dispersez des allume-feu entre les charbons. Vous pouvez également utiliser les allume-feu en laine de bois BBQ FLAVOUR pour allumer le meilleur bbq Kamado. Évitez d'utiliser des accélérateurs de feu chimiques liquides ou solides pour allumer le meilleur gril Kamado. Chauffez le charbon de bois jusqu'à ce qu'une flamme se forme, ce processus dans le meilleur achat Kamado bbq prend environ 5 minutes. Après cela, fermez le couvercle du Kamado et ouvrez complètement votre marguerite sur le dessus. Faites de même avec le curseur de ventilation en bas. En ouvrant plus ou moins le curseur inférieur, vous pouvez réguler davantage la température à partir du moment où votre meilleur Kamado atteint 150°C. C'est le moment où vous commencez à placer votre grille et les autres accessoires dans votre Kamado le mieux testé. Surveillez de près la température de votre meilleur achat Kamado dans l'intervalle, elle peut rapidement déraper. Si vous souhaitez cuisiner à basse température, vous devez ajouter peu ou pas de charbon de bois frais. Avec trop de charbon de bois, votre température sera trop élevée.

Saviez-vous que le meilleur bbq Kamado de YAKINIKU utilise 70% de charbon de bois en moins qu'un barbecue normal ? Par conséquent, moins de CO2 est libéré.

Mastertip YAKINIKU

Utilisez les cendres restantes de votre bbq Kamado best buy pour aider la nature. Les cendres de votre Kamado sont excellentes à utiliser comme engrais pour votre potager, vos arbres fruitiers ou votre pelouse.

Vous êtes maintenant prêt à allumer votre meilleur bbq Kamado. Découvrez la gamme complète des meilleurs bbqs Kamado ici.

Meilleur bbq Kamado | Contrôle de la température

Avec le Kamado le mieux testé de YAKINIKU, vous pouvez parfaitement contrôler la température. Par conséquent, les différentes préparations que vous pouvez réaliser sont infinies sur le meilleur gril Kamado. Vous êtes curieux de connaître la gamme complète des Kamado au meilleur rapport qualité-prix ? Achetez maintenant.

Meilleure température pour un gril Kamado

Grâce aux deux curseurs d'air, vous pouvez régler la température de votre meilleur prix Kamado de qualité. Il est possible d'atteindre des températures allant jusqu'à 350 °C. On peut penser à 30 °C pour le fumage à froid jusqu'à 300 °C pour la préparation de pizzas sur une pierre à pizza.

Curseur de ventilation

Le curseur de ventilation situé au bas de votre meilleur bbq Kamado est percé de petits trous. Vous les utilisez pour le réglage grossier de votre température. Cela vous permet de porter le meilleur achat Kamado bbq à 100, 150, 200 ou 300 °C, par exemple.

Roue de marguerite

Avec la marguerite sur le dessus de votre meilleur achat Kamado, vous pouvez réguler le réglage fin de la température. Vous voulez augmenter légèrement la température ? Ensuite, ouvrez davantage la marguerite. Voulez-vous baisser la température ? Ensuite, assurez-vous de fermer cette marguerite (plus loin). Pour allumer le meilleur bbq Kamado, ouvrez au maximum le disque de ventilation en bas et la marguerite en haut. Lorsque le thermomètre indique la température souhaitée (généralement entre 150 et 200 °C), vous devez réduire la ventilation. Pour ce faire, vous tournez la marguerite et le disque de ventilation dans la bonne position. Plus l'ouverture est grande, plus la température est élevée.

Après l'allumage, vous pouvez garder les charbons "à feu doux" ou garder vos plats au chaud pendant longtemps. Pour ce faire, vous devez fermer complètement la marguerite et ouvrir uniquement le curseur de ventilation inférieur. Pour garder les plats au chaud, la température de votre bbq Kamado doit être d'environ 50 °C.

ATTENTION !

Lorsque vous travaillez à des températures plus élevées sur le meilleur achat Kamado (à partir d'environ 200 °C), vous devez toujours laisser le couvercle "roter" doucement. Cela signifie que vous ouvrez d'abord légèrement le couvercle, afin qu'un peu d'air puisse entrer. Ensuite, vous pouvez lentement ouvrir complètement le couvercle. Si le couvercle est immédiatement ouvert dans son intégralité, l'oxygène atteindra l'accumulation de gaz. Cela peut conduire à d'énormes flammes lancinantes dans le meilleur gril Kamado, également connues sous le nom de backdraft..

Meilleur bbq Kamado | Pro set

YAKINIKU est la meilleure marque de Kamado et la qualité est notre priorité. À partir des modèles Kamado LARGE et XLARGE, il est possible d'utiliser le set pro dans votre gril Best Kamado. Le set pro est indispensable si vous voulez tirer le meilleur parti de votre Kamado. Le set pro se compose de plusieurs éléments qui vous aident à tirer le meilleur parti de votre expérience de bbq. Achetez maintenant le Kamado LARGE et XLARGE, y compris le set pro.

Ensemble pro

Le set pro comprend un élévateur à plusieurs niveaux, 2 demi-boucliers thermiques et 2 grilles demi-lune. Le pro set est un système à plusieurs niveaux qui vous permet d'agencer de manière flexible votre meilleur Kamado grill. Vous pouvez donc facilement griller en même temps avec des zones directes et indirectes. Vous avez divisé le meilleur Kamado testé en deux, pour ainsi dire. Vous pouvez ainsi placer un écran thermique sur un côté pour protéger votre ingrédient de la chaleur. Vous pouvez faire cuire l'autre ingrédient de l'autre côté sans écran thermique, à chaleur directe.

L'élévateur multi-niveaux vous permet également de cuisiner vos plats à différentes hauteurs. En effet, dans l'ascenseur multi-niveaux, vous pouvez placer vos grilles en demi-lune à différentes hauteurs. Vous pouvez ainsi déterminer la distance entre le charbon de bois et votre grille des deux côtés et obtenir toujours une cuisson parfaite par ingrédient.

Avec le set pro, vous disposez d'une bonne base pour tirer le meilleur parti de votre meilleur gril Kamado. Avec la grille de niveau supplémentaire pour le set pro, vous pouvez également griller sur un troisième niveau. Vous disposez ainsi d'une surface de gril encore plus grande et d'une plus grande flexibilité pour la cuisson simultanée de différents ingrédients.

Meilleur bbq Kamado | low & slow

Avec les Kamados de la meilleure marque de Kamado, YAKINIKU, vous pouvez choisir de griller lentement. Pour cela, nous sommes heureux de partager quelques conseils. Voir la gamme complète dans le meilleur achat Kamado bbq ici.

Lentement et lentement

Les morceaux de bœuf ou de porc les plus intéressants sont généralement aussi les plus durs. Un morceau de filet pur est très beau dans sa structure, mais a peu de goût, car le muscle ne contient pas beaucoup de graisse et a été le moins actif. L'entrecôte ou la côte à l'os est beaucoup plus intéressante car elle contient beaucoup plus de graisse. Cela ajoute de la saveur et protège la viande du dessèchement.

Mais pour un vrai maître grillardin, il ne devient amusant que de faire des préparations avec des muscles qui ont été utilisés de manière intensive. Ces morceaux ne sont pas comestibles crus ou brièvement grillés car ils sont beaucoup trop durs. Que faites-vous alors ? Bien. Une cuisson très longue et à basse température dans le Kamado le plus éprouvé. En restant à basse température pendant une longue période, la structure fibreuse et le collagène de la viande se décomposent lentement. La viande devient super tendre de cette façon. L'avantage de cuisiner sur le meilleur bbq Kamado est que l'ajout de fumée pénètre profondément dans la viande.

Vous voulez aussi faire des grillades à feu doux et lent sur le meilleur bbq Kamado ? Découvrez tous les modèles maintenant.

Meilleur bbq Kamado | Fumage

Le meilleur gril Kamado de YAKINIKU est parfait pour ajouter un goût fumé à vos préparations. Consultez la gamme complète de bois à fumer et de copeaux de bois ici.

Fumage de copeaux de bois

Ajoutez des copeaux de bois à votre charbon de bois en combustion pour ajouter un accent de fumée à vos plats chauds sur le Kamado le mieux testé. Vous pouvez utiliser des copeaux de bois secs ou humides :

Les copeaux de bois secs s'enflamment très rapidement et produisent une fumée courte et intense. Utilisez-les pour donner un accent de fumée à la saveur de vos préparations sur le Kamado de qualité au meilleur prix. Idéal pour les huîtres fumées, par exemple, ou les pièces de viande fines dont le temps de cuisson est court. Avec des copeaux de bois secs, vous n'avez pas besoin d'utiliser un bouclier thermique. Pour des préparations courtes et intenses dans le meilleur bbq Kamado, vous voulez utiliser pleinement la chaleur rayonnante du charbon de bois.

Les copeaux de bois humides s'enflamment beaucoup plus lentement et dégagent donc une fumée beaucoup plus longue, mais moins intense. Optez pour des copeaux de bois humides pour des préparations plus longues à basse température, où vous donnez un coup de fumée à intervalles réguliers. Pensez à des morceaux de viande épais ou à un poulet ou un poisson entier sur le Kamado en céramique. Avec des copeaux de bois humides, un écran thermique est nécessaire pour protéger votre ingrédient de la chaleur directe du charbon de bois.

Mastertip YAKINIKU

Choisissez soigneusement votre bois de fumage, car chaque type de bois a sa propre saveur, intensité et durée de combustion.