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Tout le monde est un maître du gril avec le YAKINIKU®.

Le YAKINIKU® est le Kamado ultime pour tous ceux qui veulent tirer le meilleur parti de leurs aventures et de leurs plats au barbecue. Avec le YAKINIKU®, tout le monde devient un maître du gril ! 

Utilisation simple, résultat professionnel

Le YAKINIKU®, qui signifie viande grillée en japonais, est un bbq Kamado basé sur un modèle japonais traditionnel. La forme ovale du Kamado assure la circulation de l'air chaud. Vous avez le contrôle de la température dans votre YAKINIKU®, car vous pouvez régler minutieusement l'apport d'oxygène. Vous pouvez donc griller votre viande à une température élevée, et la laisser cuire davantage à une température plus basse. Le gril YAKINIKU® est fabriqué en céramique de 33 mm d'épaisseur, il conserve donc mieux la chaleur que les autres Kamados. L'avantage est que la consommation de charbon de bois est de 50 à 70 % inférieure à celle d'un barbecue ouvert, où l'oxygène a libre cours.

YAKINIKU® vs. autres Kamados

  • Le YAKINIKU® est un gril Kamado fabriqué en céramique extra-épaisse de la plus haute qualité, combinée à la cordiérite et au quartz, des minéraux très résistants. Le YAKINIKU® est donc résistant à toutes les conditions climatiques et aux fluctuations de température. Même en hiver, ce gril YAKINIKU® est prêt pour vous.
  • Tout l'acier inoxydable utilisé dans le YAKINIKU® est du 304. Cet acier est le meilleur choix en matière de résistance à la chaleur. En bref, ce bbq Kamado est aussi résistant que les autres à toutes les conditions météorologiques.
  • La cheminée du YAKINIKU® est également fabriquée en acier inoxydable 304 et ne rouille pas du tout, contrairement à la variante commune en fonte. Cette cheminée avec chapeau de pluie standard passe au lave-vaisselle.
  • Le cendrier du YAKINIKU® est composé de plusieurs parties, ce qui le rend très résistant à la chaleur. Les YAKINIKU®LARGE et XLARGE sont également équipés de série d'un cendrier et d'un panier à charbon (également disponible en MEDIUM), pour faciliter l'élimination des cendres et du charbon.
  • Le joint en fibre de verre inclus est fait d'un matériau non combustible, de sorte que l'étanchéité du YAKINIKU® est optimale. (uniquement MEDIUM, LARGE, XLARGE)
  • L'alimentation en oxygène du YAKINIKU® est divisée en unités de mesure (MEDIUM, LARGE, XLARGE). Ainsi, vous réglez la même alimentation en air à chaque fois et il est équipé d'une grille pour empêcher le charbon de bois ou les étincelles de se répandre.
  • Le Woodchipper est hermétique et doublement isolé afin que vous puissiez utiliser ce barbecue Kamado sans vous brûler les doigts. Grâce à un couvercle à baïonnette, le Woodchipper peut être facilement ouvert et fermé sans endommager la céramique.

Vous pouvez compléter votre Kamado avec divers accessoires :

  • Prenez, par exemple, les boucliers thermiques. Le bouclier thermique YAKINIKU®, ou déflecteur de chaleur, est l'accessoire parfait pour la cuisson indirecte ou à basse température sur votre YAKINIKU®. Le bouclier thermique sert réellement de bouclier pour vos aliments, empêchant la chaleur et les flammes de les atteindre directement. Il transforme votre YAKINIKU® en four, et étend le nombre de plats que vous pouvez préparer avec votre gril Kamado. Attention ! Ne placez pas de matériaux (tels que du papier d'aluminium / des plateaux) qui peuvent provoquer des différences de température sur votre bouclier thermique. Cela peut entraîner la fissuration ou la rupture du bouclier thermique.
  • Mais il y a plus ! Et nous continuons à développer les accessoires dans la mesure du possible. Un accessoire supplémentaire agréable pour le bbq Kamado est la grille surélevée supplémentaire. L'élévateur de grilles du YAKINIKU® est multifonctionnel. Grâce à la grille surélevée, vous pouvez placer la viande, le poisson ou les légumes plus loin du feu pour une cuisson plus lente. Cette grille de gril est également idéale pour garder les aliments au chaud. C'est aussi un niveau supplémentaire pour préparer des plats lorsque vous n'avez pas assez de place sur la grille normale ou lorsque vous voulez séparer des produits.
  • Si, en plus d'un délicieux morceau de poisson, de viande et/ou de légumes, vous souhaitez également préparer de délicieux plats de pizza ou de pain. Alors la pierre à pizza YAKINIKU® est un véritable must. Avec la pierre à pizza YAKINIKU®, vous pouvez préparer des pizzas parfaites en quelques minutes. Plus besoin de se rendre en Italie pour manger une délicieuse pizza. Mais juste à la maison, dans votre propre jardin sur votre barbecue Kamado. Cette pierre céramique résistante aux chocs distribue la chaleur de manière uniforme et absorbe l'excès d'humidité pour une base croustillante. La pierre à pizza YAKINIKU® peut supporter des températures de 300°C. Outre la pizza, vous pouvez également utiliser cette pierre à pizza pour préparer de délicieux plats de pain. Les possibilités sont infinies avec ces accessoires supplémentaires pour votre gril YAKINIKU®.
  • Outre la grille standard, il existe également une grille en fonte pour le barbecue Kamado. Faites chauffer votre gril YAKINIKU® à une température élevée pour cuire votre steak sur votre YAKINIKU®. Avec la grille en fonte, vous pouvez donner à votre YAKINIKU® la touche finale ! Les belles rayures sur votre viande lui donnent plus de saveur et, bien sûr, un aspect encore plus beau.
  • Il est temps d'élever votre YAKINIKU® à un tout autre niveau avec l'assiette Teppanyaki. Le teppanyaki est un type de préparation alimentaire de la cuisine japonaise dans lequel une plaque de fer (teppan) est utilisée pour faire frire les aliments. Sur une plaque teppanyaki, les ingrédients frais sont mis en contact avec la plaque incandescente pendant un temps aussi court que possible et sont saisis à la vitesse de l'éclair, conservant ainsi leur couleur, leur saveur et leurs nutriments. La cuisine sur une plaque Teppanyaki est donc facile, saine et très savoureuse.
  • Le YAKINIKU® Woodchipper, un outil unique qui ne peut être utilisé que dans le YAKINIKU® Woodchipper. En utilisant le Woodchipper, vous pouvez ajouter du bois de fumée ou un assaisonnement à votre cuisson à tout moment sans avoir à ouvrir le couvercle de votre gril Kamado. Ainsi, la température de consigne est maintenue.
  • Vous êtes friand d'un délicieux plat de poulet ou d'une délicieuse côte de boeuf provenant du gril YAKINIKU® ? Élargissez vos accessoires avec une poulette. Le support à poules YAKINIKU® est un support à poules pliable. Il convient aux poulets pesant 1 kg ou plus. Dans le support, il y a de la place pour une petite canette pour cuire votre poulet à la vapeur afin de le rendre encore plus tendre, le fameux poulet à la canette de bière. Pour obtenir les meilleures côtes levées, le support pratique pour viande et côtes YAKINIKU® est idéal pour cuire parfaitement de grandes pièces de viande ou des côtes sur votre gril YAKINIKU®. Le support, comme le porte-poulet, est en acier inoxydable et passe au lave-vaisselle.
  • Les légumes sur le Kamado sont délicieux, mais la plupart des gens se contentent d'un gros morceau de viande sur le gril YAKINIKU®. Avec les mâchoires à viande YAKINIKU®, vous pouvez facilement séparer les gros et les petits morceaux de viande sans vous salir les mains. Pensez à un délicieux morceau de poulet ou de porc effiloché grillé sur le gril YAKINIKU®.
  • Le racleur de cendres YAKINIKU® est un outil pratique après votre séance de barbecue. Ce grattoir est un outil pratique pour enlever les résidus de cendres de votre gril Kamado 13 pouces. Un petit plus : cet outil de nettoyage des cendres est équipé d'un décapsuleur. Pour que votre gril soit à nouveau propre pour une nouvelle aventure au barbecue, il est idéal d'acheter un nettoyant pour grille de gril pour votre gril YAKINIKU®. Le kit de nettoyage YAKINIKU® est le moyen idéal pour rendre vos grilles propres en un rien de temps.
  • Protégez votre YAKINIKU® Kamado des éléments avec une housse de protection spéciale. La housse de protection YAKINIKU® offre une bonne protection contre les différentes conditions climatiques telles que le soleil, la pluie et le vent. Il permet de garder votre bbq Kamado propre et agréable. Accessoire hautement recommandé, il prolonge la vie de votre YAKINIKU®.