YAKINIKU MINI Round Shichirin | Teppanyaki & Hibachi grill
Shichirin Rond MINI gril de table
Une petite table, deux personnes et un feu autour duquel on s'assoit: c'est pour cela qu'a été conçu le Shichirin Rond MINI. Ce gril de table japonais compact en céramique trouve sa place sur un balcon, une table de terrasse ou une table de bistrot et met le vrai grill japonais à portée de main. Découvrez ce que le MINI sait faire et passez commande en ligne, bien avant votre prochaine soirée grillade.
Un barbecue de table rond pour de petites bouchées raffinées
Le Shichirin rond se place au milieu de la table, de sorte que chacun s'assoit autour du feu et grille ses propres morceaux. Voici comment fonctionne un barbecue de table rond: pas de maître du gril derrière un couvercle, mais de petits morceaux de viande, de poisson et de légumes que vous préparez directement sur les braises chaudes. Les Japonais connaissent ce principe depuis l'époque d'Edo, à partir de 1603. Nous cuisons notre Shichirin en céramique avec du quartz et de la cordiérite à haute température. Il est ainsi conçu pour une chaleur allant jusqu'à 1000°C et vous essuyez facilement l'extérieur émaillé après la cuisson.
Le Shichirin Rond MINI YAKINIKU convient à combien de personnes ? Le MINI est idéal pour 2 personnes, à condition de griller de petites portions. Avec un diamètre de 27 cm et un poids de 7,15 kg, cela reste une installation intime où chacun est à portée du feu. Pour un groupe plus grand, regardez plutôt un modèle plus grand.
Quelle est la surface de cuisson du Shichirin rond MINI ? Le corps mesure 27 cm de diamètre et la grille en inox fournie y repose avec 23 cm, vous grillez donc sur une surface compacte. C'est juste ce qu'il faut pour des brochettes, de fines tranches de viande, des crevettes ou des légumes pour deux. À titre de comparaison, la grille du Medium mesure 30 cm: le MINI demande donc moins de charbon et moins de place sur la table.
Choisir entre MINI, Medium et rectangulaire
Si vous cherchez un mini Shichirin pour une petite table, c'est le plus compact des modèles ronds de nos grils Shichirin. Avec une hauteur de 18,5 cm et 7,15 kg, vous le déplacez sans effort de la cuisine à la terrasse. Le MINI est aussi pratique sur une petite table de restaurant. Après la cuisson, vous l'utilisez comme source de chaleur pour rester confortablement assis autour.
Quelle différence entre le Shichirin rond MINI et le rond Medium ? Le MINI a un diamètre de 27 cm avec une grille de 23 cm et convient à 2 personnes, alors que le Medium mesure 34,5 cm, a une grille de 30 cm et sert 2 à 6 personnes. Le Medium pèse 10,6 kg et est plus bas (17 cm), le MINI pèse 7,15 kg et est un peu plus haut avec 18,5 cm. Si vous cuisinez surtout à deux, le MINI convient le mieux, et si vous grillez régulièrement avec des amis, le Medium, le Shichirin rond plus grand, est le choix logique.
Quelle différence entre un Shichirin rond et un rectangulaire ? Avec un rond, chacun est à la même distance du feu, alors qu'un Shichirin rectangulaire est conçu pour des brochettes alignées sur une table allongée. Un Shichirin rectangulaire est idéal pour le yakitori avec les barres à yakitori. La forme ronde, elle, repose sur le fait de s'asseoir ensemble autour d'un seul centre incandescent, et ce que cela donne en pratique, vous le lisez dans les avantages d'un Shichirin rond.
Charbon, grille et accessoires: pour être prêt à griller
Quels accessoires pour un Shichirin Rond MINI ? La grille en inox est fournie de série, il vous suffit donc de charbon Binchotan pour commencer. Des pincettes pour retourner les petits morceaux, des brochettes et un éventail pour attiser la braise rendent la cuisson plus agréable, et vous les trouvez dans les accessoires pour Shichirin.
Quel charbon utiliser sur le Shichirin rond MINI ? Sur le MINI, vous utilisez du charbon Binchotan, avec une teneur en carbone de 96 à 98%. Il brûle de façon régulière 4 à 6 heures, ne projette pas d'étincelles et dégage peu de fumée. Utilisez toujours le Shichirin à l'extérieur.
Comment allumer un Shichirin rond MINI ? Le moyen le plus simple d'allumer le Binchotan est une poêle d'allumage japonaise, la Binchopan. La poêle se compose de trois parties: une base, une partie centrale et un couvercle. Vous placez les morceaux de Binchotan à la verticale dans la partie centrale, déposez des cubes d'allumage sur la base et posez la partie centrale dessus. Au bout de 15 à 30 minutes, le Binchotan rougeoie et vous remplissez votre Shichirin, toujours avec une pince ou des gants résistants à la chaleur. Après la cuisson, la Binchopan sert aussi d'étouffoir: vous remplissez la partie centrale de Binchotan incandescent et vous coupez l'oxygène avec le couvercle, pour réutiliser les braises la fois suivante.
Tout est réglé pour votre soirée grillade
Si vous commandez un Shichirin un jour ouvrable avant 14h, il est expédié le jour même. Vous bénéficiez d'une garantie à vie sur la céramique et vous pouvez payer après. Vous cherchez de l'inspiration pour ce que le MINI peut préparer ? Les recettes Shichirin proposent des idées de préparations petites et raffinées.
Avec le Shichirin Rond MINI, vous apportez la culture japonaise du grill sur votre propre table: une céramique qui résiste à la chaleur, une braise autour de laquelle s'asseoir ensemble et des plats que vous préparez en direct. Passez commande en ligne et grillez bientôt avec vos personnes préférées autour d'un seul feu.
