Con lo Shichirin, è possibile preparare un delizioso programma serale, dove tutti gli ospiti possono godere di un gourmet estivo. Ma uno Shichirin è anche molto popolare come barbecue invernale. Lo Shichirin rotondo è dotato di una griglia in acciaio inossidabile sulla quale si possono preparare i piatti più deliziosi. Lo Shichirin è fatto di ceramica con quarzo, cordierite e cotto ad alta temperatura. La ceramica assicura anche che lo Shichirin sia molto facile da pulire grazie alla sua finitura smaltata. Questa griglia da tavolo può essere usata solo all'aperto con bricchetti, bricchetti autoaccendenti o carbonella. I giapponesi usano il carbone Binchotan, l'oro nero del Giappone, che permette di raggiungere temperature estremamente elevate. Questo carbone brucia più a lungo e a una temperatura più intensa del carbone ordinario. Per far bruciare il Binchotan, è meglio fare prima un letto di carbone più morbido con carbone di acacia, per esempio. Poi metti il Binchotan in diagonale sul letto di carbone caldo. In questo modo, Binchotan si accende facilmente. È anche possibile accendere Binchotan con un bruciatore a gas, ma questo richiede circa 15 minuti. Con lo Shichirin di YAKINIKU, porti effettivamente la cucina giapponese completa in casa tua! Vuoi ottenere ancora di più dal tuo Shichirin?