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Il miglior Kamado bbq

Con YAKINIKU, si sceglie il miglior grill Kamado con un lussuoso look nero e l'utilizzo dei migliori materiali. YAKINIKU è senza dubbio il miglior marchio di Kamado sul mercato. Scoprite qui la gamma completa dei Kamado più collaudati.

La nostra storia

YAKINIKU® è nato dalla passione per il fuoco e le grigliate. Tutto è iniziato nel 2014, non riuscivamo a trovare il Kamado ideale sul mercato. Da allora, lentamente ma inesorabilmente, è nato quello che oggi è il miglior Kamado bbq. La ricerca del vero Kamado originale ci ha portato in Giappone, dove il Kamado trova le sue origini. Abbiamo deciso di sviluppare un apparecchio per il mercato europeo. Alcune scelte sono state facili, altre una sfida. In un Kamado YAKINIKU tutto è realizzato in acciaio inox 304 di grande spessore, le ceramiche sono di altissima qualità e il cippatore è stato introdotto come nuova tecnica di preparazione. La scelta dei migliori materiali fa di YAKINIKU il miglior acquisto di Kamado.

Lo YAKINIKU, che in giapponese significa carne alla griglia, è la migliore griglia Kamado del modello tradizionale giapponese. La forma ovale del Kamado garantisce la circolazione dell'aria calda. Poiché è possibile controllare accuratamente l'apporto di ossigeno in modo semplice, si è responsabili della temperatura del Kamado. Quindi si griglia la carne ad alta temperatura e la si lascia cuocere ulteriormente a bassa temperatura. Il Kamado più collaudato è realizzato in ceramica con uno spessore di 33 mm, per cui trattiene meglio il calore rispetto agli altri Kamado. Il vantaggio è che il consumo di carbonella è inferiore del 50-70% rispetto a un barbecue aperto, dove l'ossigeno ha campo libero. Lo YAKINIKU è la scelta migliore per il rapporto qualità-prezzo del Kamado.

YAKINIKU è il miglior marchio di Kamado bbq. Ne siamo orgogliosi. Avete già deciso quale sia il Kamado più adatto a voi? Compra al miglior prezzo la qualità Kamado ora.

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Il miglior bbq Kamado | Accendilo

Accendere il miglior bbq Kamado nel modo giusto è importante. Noi di YAKINIKU vorremmo aiutarvi in questo!

Accendere il Kamado meglio testato

Si inizia riempiendo la migliore griglia Kamado di YAKINIKU con la carbonella nell'apposito cesto del Kamado. Assicurarsi che la carbonella non superi i bordi del cestello. Se avete già utilizzato il miglior bbq Kamado, è importante scuotere prima il cestello della carbonella. In questo modo, la cenere e la polvere si staccheranno dai vecchi carboni. Sono ideali per accendere la brace. Con YAKINIKU, si punta alla migliore qualità del prezzo del Kamado.

Successivamente, utilizzare un bruciatore o spargere accendini tra le braci. Per accendere il miglior bbq Kamado si possono usare anche gli accendifuoco in lana di legno BBQ FLAVOUR. Evitare l'uso di acceleratori di fuoco chimici liquidi o solidi durante l'accensione del miglior grill Kamado. Riscaldare la carbonella finché non si forma una fiamma; questo processo nel miglior acquisto di bbq Kamado richiede circa 5 minuti. A questo punto, chiudere il coperchio del Kamado e aprire completamente la ruota a margherita sulla parte superiore. Procedere allo stesso modo con il cursore di sfiato in basso. Aprendo più o meno il cursore inferiore, è possibile regolare ulteriormente la temperatura a partire dal momento in cui il vostro miglior Kamado raggiunge i 150 °C. Questo è il momento in cui iniziate a posizionare la griglia e gli altri accessori nel vostro Kamado meglio collaudato. Tenete d'occhio la temperatura del vostro Kamado best buy tra un'operazione e l'altra, perché può scivolare rapidamente. Se si desidera cuocere a bassa temperatura, è opportuno aggiungere poco o niente carbone fresco. Con una quantità eccessiva di carbone, la temperatura diventerà troppo alta.

Sapevate che il miglior bbq Kamado di YAKINIKU utilizza il 70% di carbone in meno rispetto a un normale barbecue? Di conseguenza, viene rilasciata meno CO2.

Mastertip YAKINIKU

Utilizzate la cenere avanzata dal vostro Kamado bbq best buy per aiutare la natura. La cenere del Kamado è ottima da usare come fertilizzante per l'orto, gli alberi da frutto o il prato.

Ora siete pronti ad accendere il vostro Kamado bbq. Scoprite qui la gamma completa dei migliori bbq Kamado.

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Miglior bbq Kamado | Controllo della temperatura

Con il Kamado più collaudato di YAKINIKU, è possibile controllare perfettamente la temperatura. Di conseguenza, le diverse preparazioni che si possono realizzare sono infinite sul miglior grill Kamado. Siete curiosi di conoscere la gamma completa dei Kamado con il miglior rapporto qualità-prezzo? Acquista ora.

La migliore temperatura della griglia Kamado

Utilizzando i due cursori dell'aria, è possibile impostare la temperatura della qualità del prezzo del Kamado. Si possono raggiungere temperature fino a 350 °C. Si può pensare a 30 °C per l'affumicatura a freddo fino a 300 °C per la preparazione di pizze su pietra.

Cursore di ventilazione

Il cursore di ventilazione sul fondo del vostro miglior bbq Kamado presenta dei piccoli fori. Si utilizzano per la regolazione grossolana della temperatura. Ciò consente di portare il bbq Kamado best buy a 100, 150, 200 o 300 °C, ad esempio.

Ruota a margherita

Con la rotella a margherita sulla parte superiore del vostro Kamado best buy, potete regolare la temperatura in modo preciso. Volete aumentare leggermente la temperatura? Quindi aprire ulteriormente la ruota a margherita. Volete abbassare la temperatura? Quindi assicuratevi di chiudere la ruota a margherita (ulteriormente). Quando si accende il miglior bbq Kamado, aprire al massimo il disco di ventilazione in basso e la ruota a margherita in alto. Quando il termometro indica la temperatura desiderata (di solito tra 150 e 200 °C), è necessario ridurre la ventilazione. A tal fine, è necessario ruotare la rotella a margherita e il disco di ventilazione nella posizione corretta. Più grande è l'apertura, più alta è la temperatura.

Dopo l'accensione, si può tenere la brace "a fuoco lento" o mantenere le pietanze calde per molto tempo. A tal fine, è necessario chiudere completamente la ruota a margherita e aprire solo il cursore di ventilazione inferiore. Per mantenere le pietanze calde, la temperatura del vostro bbq Kamado dovrebbe essere di circa 50 °C.

ATTENZIONE!

Quando si lavora con temperature più elevate sul Kamado del miglior acquisto (a partire da circa 200 °C), si dovrebbe sempre lasciare che il coperchio "rutti" delicatamente. Con ciò si intende che prima si apre leggermente il coperchio, in modo da far entrare poca aria. Poi si può aprire lentamente e completamente il coperchio. Se il coperchio viene immediatamente aperto nella sua interezza, l'ossigeno raggiungerà l'accumulo di gas. Questo può portare a enormi fiamme lancinanti nel miglior grill Kamado, note anche come backdraft.

Ora siete completamente aggiornati su come controllare la temperatura sul Kamado di qualità al miglior prezzo. Scopri la gamma completa di Kamado best buy qui.

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Miglior bbq Kamado | Set Pro

YAKINIKU è il miglior marchio di Kamado e la qualità è il nostro obiettivo. A partire dal modello Kamado LARGE e XLARGE, è possibile utilizzare il set pro nel vostro Best Kamado grill. Il set pro è indispensabile se si vuole ottenere il massimo dal proprio Kamado. Il set pro è composto da varie parti che consentono di ottenere il massimo dall'esperienza del bbq. Acquista ora il Kamado LARGE e XLARGE con il set pro.

Set di professionisti

Il set pro è composto da un sollevatore multilivello, 2 semicupi e 2 griglie a mezza luna. Il pro set è un sistema a più livelli che consente di organizzare in modo flessibile il vostro miglior grill Kamado. In questo modo si può facilmente grigliare contemporaneamente con zone dirette e indirette. Avete diviso in due il miglior Kamado testato, per così dire. In questo modo è possibile posizionare uno scudo termico su un lato per proteggere l'ingrediente dal calore. È possibile cuocere l'altro ingrediente sull'altro lato senza scudo termico, con calore diretto.

L'ascensore multilivello consente inoltre di cucinare i piatti a diverse altezze. Infatti, nel sollevatore multilivello, è possibile posizionare le griglie a mezza luna a diverse altezze. In questo modo è possibile determinare la distanza tra la carbonella e la griglia su entrambi i lati e ottenere sempre la cottura perfetta per ogni ingrediente.

Con il set pro, avete una buona base per ottenere il massimo dal vostro miglior grill Kamado. Con la griglia supplementare per il set pro, è possibile grigliare anche su un terzo livello. In questo modo si ottiene una superficie di grigliatura ancora più ampia e una maggiore flessibilità nella cottura di diversi ingredienti contemporaneamente.

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Il miglior Kamado bbq a bassa e lenta cottura

Con i Kamado del miglior marchio di Kamado, YAKINIKU, potete scegliere di grigliare a fuoco lento. Per questo, siamo lieti di condividere alcuni suggerimenti. Visualizza l'intera gamma dei migliori bbq Kamado qui.

Basso e lento

I tagli più interessanti di manzo o di maiale sono di solito anche i più duri. Un pezzo di filetto puro è molto bello nella struttura, ma ha poco sapore, perché il muscolo non contiene molto grasso ed è stato meno attivo. L'Entrecote o côte à l'os è molto più interessante perché ha molto più grasso. Questo aggiunge sapore e protegge la carne dall'essiccazione.

Ma per un vero maestro della griglia, diventa divertente solo fare preparazioni con muscoli che sono stati usati intensamente. Questi pezzi non sono commestibili crudi o brevemente grigliati perché sono troppo duri. Cosa fare allora? Giusto. Cottura molto lunga e a bassa temperatura nel Kamado più collaudato. Rimanendo a lungo a bassa temperatura, la struttura delle fibre e il collagene della carne si rompono lentamente. In questo modo la carne diventa tenerissima. Il vantaggio di cucinare sul miglior bbq Kamado è che l'aggiunta di fumo penetra in profondità nella carne.

Volete anche grigliare a fuoco lento sul miglior bbq Kamado? Scoprite subito tutti i modelli.

Miglior Kamado bbq | Affumicatura

La migliore griglia Kamado di YAKINIKU è perfetta per aggiungere un sapore affumicato alle vostre preparazioni. Visualizza la gamma completa di legna per affumicatura e trucioli di legno qui.

Affumicatura | trucioli di legno

Aggiungete i trucioli di legno alla carbonella ardente per aggiungere un accento di fumo ai vostri piatti caldi sul Kamado più collaudato. È possibile utilizzare trucioli di legno asciutti e bagnati:

I trucioli di legno secchi si accendono molto rapidamente e producono un fumo breve e intenso. Utilizzateli per dare un accento di fumo alle vostre preparazioni sul Kamado di qualità al miglior prezzo. Ideale per le ostriche affumicate, ad esempio, o per pezzi di carne sottili con un tempo di cottura breve. Con i trucioli di legno secchi, non è necessario utilizzare uno scudo termico. Per preparazioni brevi e intense nel miglior bbq Kamado, si vuole sfruttare appieno il calore radiante della carbonella.

I trucioli di legno bagnati si accendono molto più lentamente e quindi emettono fumo molto più a lungo, ma meno intenso. Scegliete i trucioli di legno umidi per le preparazioni più lunghe a bassa temperatura, in cui si dà un colpo di fumo a intervalli regolari. Pensate a pezzi di carne spessi o a un pollo o un pesce intero sul Kamado in ceramica. Con i trucioli di legno bagnati, è necessario uno scudo termico per proteggere l'ingrediente dal calore diretto della carbonella.

Mastertip YAKINIKU

Scegliete con cura la legna per affumicare, perché ogni tipo di legno ha un sapore, un'intensità e un tempo di combustione diversi.