Round est synonyme de plaisir ! Griller ensemble autour d'un Shichirin. Le gril YAKINIKU Teppanyaki convient pour 2 à 6 personnes. La forme ronde est pratique lorsque, par exemple, vous allez faire un barbecue à trois. La viande est grillée à quelques centimètres au-dessus du charbon de bois, ce qui fait que le jus de la viande s'égoutte sur le charbon de bois et s'évapore. Cela garantit le goût fumé authentique et les arômes deviennent plus prononcés.
Le mot « Teppanyaki » est dérivé du japonais et est une technique de cuisson japonaise où la nourriture est frite sur une plaque de fer. De nos jours, il est indispensable dans la cuisine occidentale ! Placez une assiette Teppanyaki sur le shichirin rond YAKINIKU et vous pourrez commencer en un rien de temps avec la technique de cuisson japonaise saine ci-dessus. Vous êtes plutôt grill et vous aimez le goût typique de charbon de bois de vos viandes et/ou poissons ? Placez ensuite la grille standard en acier inoxydable sur votre gril Hibachi. En vrai maître du gril, vous souhaitez donner une touche finale à la viande ? Placez ensuite la grille en fonte sur votre Shichirin rond et donnez à votre viande des marques de grillades impressionnantes.
Le Teppanyaki en céramique peut supporter des températures très élevées. Le Shichirin rond a une fenêtre de ventilation qui assure une bonne circulation de l'air afin que vous puissiez utiliser le charbon de bois de manière optimale. Cela permet d'utiliser le charbon de bois de type Binchotan dans le Teppanyaki. Le charbon Binchotan est connu pour ses températures très élevées, jusqu'à 1200 degrés Celsius ! Cependant, tous les Shichirin ne peuvent pas résister à des températures aussi élevées et extrêmes. Un YAKINIKU Shichirin se compose d'un mélange céramique de quartz et de cordiérite, fini avec un revêtement. Tout de la plus haute qualité! Cela fait du YAKINIKU Hibachi un gril de table très solide, ce qui le distingue du gril de table japonais traditionnel, moins résistant aux hautes températures. Cela vous donne l'apparence d'un gril de table japonais traditionnel avec la technologie d'aujourd'hui et vous grillez avec le type de charbon de bois le plus spécial au monde : Binchotan !
Si vous recherchez un gril de table japonais traditionnel avec une grande surface de cuisson spacieuse, le Shichirin rond est un bon choix. Ce n'est pas un hasard si le gril Hibachi est apprécié des chefs du monde entier. Commencé dans la cuisine culinaire au Japon, il est aujourd'hui indispensable de nos soirées barbecue et pique-niques.
Vous êtes curieux de connaître cette belle invention japonaise et vous souhaitez acheter un barbecue Hibachi, afin de vous initier aux techniques raffinées de la cuisine japonaise ?
Chez YAKINIKU, nous avons divers accessoires pour le gril de table, pour rendre votre expérience avec le Shichirin rond inégalée.
Pince à épiler droite et pince à épiler incurvée :
Nous avons conçu deux pincettes pour votre Teppanyaki. Ce sont des pincettes droites et courbes qui vous aident à ramasser vos ingrédients. Pour éviter la contamination croisée, prélevez l'ingrédient cru avec la pince droite et l'ingrédient cuit avec la pince courbée.
Ventilateur YAKINIKU : Le ventilateur YAKINIKU est idéal pour allumer rapidement vos braises. Le ventilateur à main est facile à utiliser, fournit un flux d'air puissant et est traditionnellement conçu avec un look moderne.
Livres de cuisine : Avec les livres de cuisine YAKINIKU, vous obtenez un coup de pouce dans l'utilisation du Shichirin rond. Vous êtes transporté dans le monde de la perfection japonaise. Les livres de cuisine Shichirin expliquent en détail quelles sont les différentes techniques, les recettes et comment vous pouvez commencer avec des techniques raffinées avec divers ingrédients. Hautement recommandé.
Plaque Teppanyaki : La plaque Teppanyaki est fabriquée en acier inoxydable extra résistant. Avec cela, vous grillez et / ou faites frire des ingrédients. Tout est possible avec la plaque Teppanyaki. De la viande aux œufs, des légumes au riz. La plaque est facile à nettoyer après utilisation. Retournez-le et brûlez-le proprement, grattez un peu plus et vous avez terminé. Vous souhaitez en savoir plus sur cette technique de cuisson japonaise unique ? Nous avons écrit un article détaillé sur l'utilisation de la plaque Teppanyaki pour cela.
Grille en fonte : La grille en fonte est idéale si vous souhaitez faire une impression rapide et belle sur votre ingrédient. La forme typique en losange crée de belles rayures grillées, par exemple sur vos tranches de faux-filet ou de courgette.
Brochettes Shichirin : Pour griller des ingrédients petits et fins, les brochettes ultra-fines sont disponibles dans les tailles 1,0 mm, 1,5 mm et 2,5 mm. Avec ces brochettes, vous pouvez enfiler très précisément les petits ingrédients fins sans les endommager. Fourni avec un étui de rangement luxueux en acier inoxydable.
Pince à grille : La pince à grille est idéale pour les grilles chaudes. Avec la pince, vous pouvez saisir rapidement et facilement vos grilles et/ou plaque Teppanyaki. De cette façon, vous pouvez rapidement basculer entre ces deux accessoires sans vous brûler les doigts.
Tamis YAKINIKU : Vous utilisez le tamis pour griller de petits légumes comme des petits pois. Vous le mettez dans le tamis et le maintenez au-dessus du gril de table. Faites sauter de temps en temps avec votre tamis pour tout prendre et le tour est joué!
Délicieux légumes grillés avec plus de saveur et de texture.
Brosse à cendres : La brosse à cendres est composée de fibres de noix de coco pures, ce qui garantit des cheveux ultra fins qui emportent avec eux même les plus petits résidus de cendre. En raison des poils doux et soyeux, vous n'aurez pas de rayures dans votre revêtement de votre shichirin. Si agréable que vous pouvez même nettoyer des légumes et des fruits avec ! Utiliser uniquement sur un Shichirin refroidi !
Pack de démarrage Shichirin : Nous avons spécialement développé un pack de démarrage avec tous les éléments indispensables pour commencer immédiatement avec votre Shichirin. Le forfait comprend du charbon de bois Binchotan, des brochettes ultra-fines de 1,0 mm et le livre de cuisine Shichirin.