Rund steht für Spaß! Gemeinsames Grillen um eine Shichirin. Der YAKINIKU Teppanyaki Grill ist für 2 bis 6 Personen geeignet. Die runde Form ist praktisch, wenn Sie zum Beispiel zu dritt grillen wollen. Das Fleisch wird einige Zentimeter über der Holzkohle gegrillt, wodurch der Fleischsaft auf die Holzkohle tropft und verdunstet. Das sorgt für den authentischen Rauchgeschmack und die Aromen werden ausgeprägter.
Das Wort „Teppanyaki“ stammt aus dem Japanischen und ist eine japanische Kochtechnik, bei der das Essen auf einer Eisenplatte gebraten wird. Heutzutage ist es aus der westlichen Küche nicht mehr wegzudenken! Stellen Sie einen Teppanyaki-Teller auf den runden YAKINIKU-Shichirin und Sie können im Handumdrehen mit der oben genannten gesunden, japanischen Kochtechnik beginnen. Sind Sie eher ein Griller und mögen Sie den typischen Holzkohlegeschmack für Ihr Fleisch und/oder Ihren Fisch? Setzen Sie dann den Standard-Edelstahlrost auf Ihren Hibachi-Grill. Als echter Grillmeister möchten Sie dem Fleisch den letzten Schliff geben? Dann legen Sie den Gusseisenrost auf Ihre runde Shichirin und verleihen Ihrem Fleisch beeindruckende Grillspuren.
Das keramische Teppanyaki hält sehr hohen Temperaturen stand. Der runde Shichirin hat ein Belüftungsfenster, das für eine gute Luftzirkulation sorgt, damit Sie die Holzkohle optimal nutzen können. Dadurch ist es möglich, die Holzkohlesorte Binchotan im Teppanyaki zu verwenden. Binchotan-Holzkohle ist bekannt für ihre sehr hohen Temperaturen von bis zu 1200 Grad Celsius! Allerdings hält nicht jede Shichirin solch extremen, hohen Temperaturen stand. Ein YAKINIKU Shichirin besteht aus einer Keramikmischung aus Quarz und Cordierit, veredelt mit einer Beschichtung. Alles in höchster Qualität! Das macht den YAKINIKU Hibachi zu einem sehr starken Tischgrill, was ihn vom traditionellen japanischen Tischgrill unterscheidet, der weniger widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen ist. So sehen Sie aus wie ein traditioneller japanischer Tischgrill mit heutiger Technologie und Sie grillen mit der speziellsten Holzkohleart der Welt: Binchotan!
Wer einen traditionellen japanischen Tischgrill mit großzügiger, großer Grillfläche sucht, trifft mit dem runden Shichirin eine gute Wahl. Es ist kein Zufall, dass der Hibachi-Grill von Köchen auf der ganzen Welt geliebt wird. Begonnen in der kulinarischen Küche Japans, ist es heute von unseren Grillpartys und Picknicks nicht mehr wegzudenken.
Neugierig auf diese schöne japanische Erfindung und möchten Sie einen Hibachi-Grill kaufen, damit Sie mit raffinierten japanischen Kochtechniken beginnen können?
Bei YAKINIKU haben wir diverses Zubehör für den Tischgrill, um Ihr Erlebnis mit dem runden Shichirin unvergleichlich zu machen.
Gerade Pinzette & gebogene Pinzette:
Wir haben zwei Pinzetten für Ihr Teppanyaki entworfen. Dies sind gerade und gebogene Pinzetten, mit denen Sie Ihre Zutaten aufnehmen können. Um eine Kreuzkontamination zu vermeiden, nehmen Sie die rohe Zutat mit der geraden Pinzette und die gekochte Zutat mit der gebogenen Pinzette auf.
YAKINIKU-Lüfter: Der YAKINIKU-Lüfter ist ideal zum schnellen Anzünden Ihrer Kohlen. Der Handventilator ist leicht zu bedienen, sorgt für einen starken Luftstrom und ist traditionell mit einem modernen Look gestaltet.
Kochbücher: Mit den YAKINIKU-Kochbüchern bekommst du einen Kickstart in den Umgang mit der runden Shichirin. Sie werden in die Welt der japanischen Perfektion entführt. Die Shichirin-Kochbücher erklären sehr detailliert, was die verschiedenen Techniken sind, Rezepte und wie Sie mit raffinierten Techniken mit verschiedenen Zutaten beginnen können. Sehr empfehlenswert.
Teppanyaki-Platte: Die Teppanyaki-Platte besteht aus extra starkem Edelstahl. Damit grillen und/oder braten Sie Zutaten. Mit der Teppanyaki-Platte ist alles möglich. Von Fleisch bis Eier, von Gemüse bis Reis. Die Platte ist nach Gebrauch leicht zu reinigen. Drehen Sie es um und brennen Sie es sauber, kratzen Sie ein wenig mehr und Sie sind fertig. Möchten Sie mehr über diese einzigartige japanische Kochtechnik erfahren? Dazu haben wir einen ausführlichen Artikel über die Verwendung der Teppanyaki-Platte geschrieben.
Gusseisengitter: Das Gusseisengitter ist ideal, wenn Sie Ihre Zutaten schnell und schön bedrucken möchten. Die typische Rautenform zaubert schöne Grillstreifen zum Beispiel auf Ihre Rib-Eye- oder Zucchinischeiben.
Shichirin-Spieße: Zum Grillen kleiner und feiner Zutaten sind die hauchdünnen Spieße in den Größen 1,0 mm, 1,5 mm und 2,5 mm erhältlich. Mit diesen Spießen können Sie die kleinen, feinen Zutaten sehr präzise auffädeln, ohne sie zu beschädigen. Wird mit einem luxuriösen Aufbewahrungskoffer aus Edelstahl geliefert.
Gittergreifer: Der Gittergreifer ist ideal für heiße Gitter. Mit dem Greifer können Sie schnell und einfach Ihre Roste und oder Teppanyaki-Platten greifen. Auf diese Weise können Sie schnell zwischen diesen beiden Zubehörteilen wechseln, ohne sich die Finger zu verbrennen.
YAKINIKU-Sieb: Mit dem Sieb grillen Sie kleines Gemüse wie Erbsen. Sie legen es in das Sieb und halten es über den Tischgrill. Rühren Sie ab und zu mit Ihrem Sieb an, damit Sie alles nehmen und fertig!
Leckeres, gegrilltes Gemüse mit extra Geschmack und Textur.
Aschebürste: Die Aschebürste besteht aus reinen Kokosfasern, dies sorgt für ultrafeines Haar, das selbst kleinste Aschereste mitnimmt. Durch die seidig weichen Borsten bekommen Sie keine Kratzer in der Beschichtung Ihres Shichirins. So schön, dass man damit sogar Gemüse und Obst putzen kann! Nur auf gekühlter Shichirin anwenden!
Shichirin Starter Pack: Wir haben speziell ein Starter Pack mit allen Must-Haves entwickelt, um sofort mit Ihrem Shichirin loslegen zu können. Das Paket enthält Binchotan-Holzkohle, ultradünne 1,0-mm-Spieße und das Shichirin-Kochbuch.