YAKINIKU LARGE Rechteckig Shichirin | Konro- & Yakitori grill
Der YAKINIKU® LARGE Shichirin ist der ideale Tischgrill für alle, die das raffinierte Grillen lieben und ein einzigartiges japanisches Kocherlebnis an den Tisch bringen möchten. Dieser rechteckige Shichirin basiert auf dem traditionellen japanischen Konro-Modell und bietet eine luxuriöse und kompakte Möglichkeit zum Kochen im Freien. Mit einer Grillfläche, die ganze 40 % größer ist als die der MEDIUM-Variante, eignet sich der LARGE perfekt für größere Gruppen von 4 bis 8 Personen oder für den professionellen Gastronomiebereich. Ob du ein Abendessen mit Freunden planst oder ein gemütliches Barbecue mit der Familie genießt – mit diesem Shichirin versammelst du alle um das Feuer.
Was den Shichirin so besonders macht, ist die Art des Grillens. Anders als beim klassischen Grillen stehen beim Shichirin Präzision, Finesse und Achtsamkeit im Vordergrund. Kleine Portionen Fleisch, Fisch oder Gemüse werden direkt über der Glut zubereitet – mit maximaler Kontrolle über den Garprozess. Die kompakte Form fördert die Interaktion: Alle sitzen am Tisch und grillen ihre Zutaten selbst. Es erinnert an Raclette, ist aber stilvoller, geschmackvoller und authentisch japanisch. Ein Erlebnis, das Kochen und Essen auf einzigartige Weise verbindet.
Was den LARGE Shichirin wirklich von den MINI- und MEDIUM-Varianten unterscheidet, ist der zusätzliche Platz und die Vielseitigkeit. Dank der breiten Grillfläche kannst du mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten – ideal für alle, die Abwechslung lieben oder für eine größere Runde kochen. Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu: Alles findet seinen Platz, ohne dass sich Aromen vermischen.
Zudem bietet der LARGE Shichirin die Möglichkeit, verschiedene Hitzezonen zu schaffen. Durch das gezielte Anordnen der Holzkohle kannst du auf der einen Seite Zutaten bei direkter Hitze scharf anbraten, während du auf der anderen Seite langsam garst oder warmhältst. Diese Kontrolle über den Grillvorgang ist nicht nur praktisch, sondern erlaubt auch kulinarische Techniken, die man sonst nur auf großen Grills oder in Profiküchen findet. Der LARGE Shichirin vereint somit Präzision mit Kapazität – eine seltene Kombination bei Tischgrills.
Die Materialqualität spielt dabei eine entscheidende Rolle. Der YAKINIKU® Shichirin besteht aus einer hochwertigen Keramikmischung aus Quarz und Cordierit, die extrem hohen Temperaturen standhält. Dank der glasierten Oberfläche ist er nicht nur stilvoll, sondern auch leicht zu reinigen. Das Keramikgehäuse speichert die Hitze hervorragend und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung – so gelingen perfekte Grillergebnisse, immer wieder.
Was den Brennstoff betrifft, so ist der Shichirin für die Verwendung mit Holzkohle oder Briketts konzipiert, vorzugsweise im Freien. Eine Nutzung in Innenräumen ist nur mit sehr guter Belüftung möglich, weshalb wir dies nur Gastronomiepartnern empfehlen. Für das ultimative japanische Grillerlebnis solltest du auf Binchotan-Holzkohle setzen. In Japan als „schwarzes Gold“ bekannt, erreicht Binchotan extrem hohe Temperaturen, hat eine lange Brenndauer und erzeugt kaum Rauch. Es entwickelt nahezu keinen Geruch oder Rauch und brennt wesentlich ruhiger als herkömmliche Holzkohle – so bleiben die Aromen deiner Speisen rein. Das Anzünden erfordert etwas Vorbereitung: Beginne mit einer Schicht weicher Holzkohle wie Akazie, lege das Binchotan schräg darüber und lasse es glühen, bis der Kern weißglühend ist. Alternativ kannst du einen Gasbrenner verwenden – nach etwa 15 Minuten ist das Binchotan einsatzbereit.
Was den LARGE Shichirin so vielseitig macht, ist seine ganzjährige Nutzbarkeit. Im Sommer wird er zum sozialen und kulinarischen Mittelpunkt jeder Abendrunde. Im Winter eignet er sich perfekt für ein gemütliches Outdoor-Barbecue. Dank seiner kompakten Größe lässt er sich leicht auf einem Gartentisch, einer Außenbar oder Arbeitsfläche platzieren. Das elegante Design verleiht ihm ein modernes, luxuriöses Erscheinungsbild, das in jeden Garten oder jede Außenküche passt.
Für alle, die noch mehr aus ihrem Shichirin herausholen wollen, gibt es passendes Zubehör. Die beliebtesten Erweiterungen sind die Yakitori-Bars – Metallstäbe, die du auf den Grill legst, um Spieße darüber zu platzieren. So entsteht eine typische Yakitori-Anordnung wie in japanischen Izakaya-Restaurants. Durch das direkte Drehen der Spieße über der Glut garen die Zutaten gleichmäßig und erhalten das charakteristische, leicht geräucherte Aroma. In Kombination mit den YAKINIKU® BBQ-Spießen kannst du endlos mit Gemüse, Huhn, Rind, Fisch oder Tofu variieren. So bereitest du dein Lieblings-Yakitori zu oder stellst eine vielfältige Grillauswahl für deine Gäste zusammen.
Nicht nur die Leistung, sondern auch der Bedienkomfort machen den Shichirin einzigartig. Durch das durchdachte Design und die stabile Bauweise ist er leicht zu transportieren und schnell einsatzbereit. Die glasierte Innenseite erleichtert die Reinigung: Rückstände und Fett brennen nicht ein und lassen sich einfach mit einem feuchten Tuch oder einer weichen Bürste entfernen. Auch das Keramikgehäuse bleibt dank der hitzebeständigen Glasur lange schön.
In Sachen Möglichkeiten steht der Shichirin größeren Grills in nichts nach. Da sich die Hitze auf einer kleinen Fläche konzentriert, lassen sich Zutaten blitzschnell anbraten oder langsam garen. Die intensive, direkte Hitze sorgt dafür, dass Fleisch schnell karamellisiert, während Fisch und Gemüse ihre Struktur behalten. Das führt nicht nur zu einem hervorragenden Geschmackserlebnis, sondern auch zu einer effizienten Zubereitung.
Die rechteckige Form bietet zusätzlichen Platz und ermöglicht es, mehrere Spieße gleichzeitig zu grillen. Dadurch eignet sich der LARGE Shichirin hervorragend für Gruppen, bei denen jeder sein eigenes Essen zubereitet. Das Ergebnis ist ein interaktives, geselliges Essen, bei dem alle mitmachen. Der Grill wird zum Mittelpunkt des Tisches – im wahrsten Sinne des Wortes.
Mit dem Kauf eines YAKINIKU® LARGE Shichirin entscheidest du dich nicht nur für ein hochwertiges Produkt, sondern auch für eine authentische Art des gemeinsamen Essens. Die Kombination aus japanischer Handwerkskunst, hochwertigen Materialien und durchdachtem Design macht diesen Tischgrill zu einem echten Highlight für jeden Outdoor-Kochfan. Ob klassisches Fleischgrillen, vegetarische Gerichte oder kreative Yakitori-Variationen – der LARGE Shichirin bietet die perfekte Grundlage.
Nicht zuletzt ist der Shichirin auch ein stilvolles Objekt für deine Außenküche. Die klaren Linien, die robuste Keramik und die edle Verarbeitung machen diesen Grill zu einem echten Blickfang. Die Kombination aus Funktionalität und Design ist typisch für YAKINIKU®, das für hochwertige, langlebige Produkte mit japanischer Seele bekannt ist.
