Marabu – BBQ Flavour

Bei YAKINIKU® streben wir danach, ein komplettes Paket für unsere Kamado-Grills anzubieten. Die Marabu-Holzkohle von BBQ Flavour ist dafür ideal geeignet. Marabu-Holzkohle, hergestellt aus dem Marabu-Baum, ist eine hervorragende Wahl für Grillliebhaber. Dieser Baum, ursprünglich aus Afrika, verbreitete sich im 19. Jahrhundert nach Kuba und ist dort heute weit verbreitet. Aufgrund verschiedener wirtschaftlicher Umstände und etwas Vernachlässigung des Landes konnte sich der Baum gut in Kuba ansiedeln. Die Holzkohle dieses Baumes ist bekannt für ihre Qualität, Effizienz und Nachhaltigkeit.

Wenn du noch Anzündwürfel hinzufügst, bist du bestens vorbereitet. Die Marabu-Kohle sorgt für eine gleichmäßige Hitze, sodass du deinen Kamado während des Grillens nicht nachfüllen musst. So holst du immer das Maximum aus deinem Grillerlebnis heraus.
 

Was ist die beste Holzkohle?

In Kombination mit dem YAKINIKU® Kamado ist Marabu wirklich eine ideale Wahl. Sie ist bekannt für ihre ausgezeichnete Wärmespeicherung. Aufgrund ihrer dichten Zusammensetzung kann sie sehr heiß werden und diese Hitze lange halten – perfekt sowohl für schnelles Grillen als auch für langsames Garen. Ein weiterer Vorteil ist, dass sie fast keinen Rauch produziert, was für eine saubere Verbrennung und besseren Geschmack des Grillguts sorgt.

Mit Marabu kannst du die Temperatur in deinem Kamado ganz einfach regulieren. Du kannst sehr hohe Temperaturen erreichen, aber auch die „low & slow“-Grilltechnik funktioniert perfekt mit Marabu-Holzkohle. Möchtest du das Maximum aus deinem Kamado herausholen? Kombiniere Marabu dann mit BBQ Flavour Räucherholz und Chunks für den authentischen Rauchgeschmack.

Außerdem ist Marabu für verschiedene Grilltypen geeignet. Du kannst sie im Kamado, Shichirin oder beim offenen Grillen verwenden. Selbst professionelle Köche entscheiden sich immer häufiger für Marabu wegen der hohen Qualität, der Nachhaltigkeit und der feinen Struktur.

Was macht Marabu-Holzkohle zur besten Wahl für deinen Grill? Marabu brennt länger und stabiler als viele andere Holzkohlesorten, wie beispielsweise Akazien-Holzkohle. Das macht sie besonders sparsam und effektiv – sowohl für „high & fast“-Grillen als auch für „low & slow“-Garmethoden. Ihre natürliche Zusammensetzung ohne chemische Zusätze unterstreicht den authentischen Geschmack des Grillguts und macht Marabu zur Lieblingswahl vieler Grillfans.

Auch für den Einsatz im Kamado-Grill ist Marabu-Holzkohle perfekt. Der hohe Heizwert und die lange Brenndauer dieser Holzkohle sorgen für eine langsame und gleichmäßige Wärmeabgabe – ideal für einen Kamado. Zudem produziert Marabu wenig Rauch, was in geschlossenen Grillsystemen wichtig ist, um unerwünschte Geschmacksstoffe zu vermeiden. Die gleichmäßige Größe der Kohlestücke sorgt außerdem für eine optimale Luftzirkulation im Kamado.
 

Wusstest du schon?

Marabu hält im Durchschnitt dreimal länger als herkömmliche Holzkohle aus dem Supermarkt. Das bedeutet, dass du deinen Grill seltener nachfüllen musst und deine BBQ-Sessions ohne Unterbrechungen länger genießen kannst. Außerdem brennt Marabu dank ihres hohen Kohlenstoffgehalts von 80-90 % kontrolliert, wodurch die Hitze konstant bleibt. Ideal für lange Grillabende!
 

Warum Marabu-Holzkohle?

Die Herstellung von Marabu-Holzkohle ist ein strukturierter Prozess. Er beginnt mit dem sorgfältigen Stapeln von Marabu-Ästen, die dann unter kontrollierten Bedingungen verkohlt werden. Das erfordert handwerkliches Können und Zeit, aber das Ergebnis ist hochwertige Holzkohle, die du in vielen Grills verwenden kannst.

Marabu hat mehrere Eigenschaften, die sie ideal für deinen Kamado-Grill machen:

• Hohe Dichte: Du kannst viele Grillstunden genießen.
• Keine chemischen Zusätze: Dadurch entsteht wenig Rauch und der Geschmack bleibt rein.
• Gleichmäßige Hitze: Perfekt zur Temperaturregelung.
• Lange Brenndauer: Im Durchschnitt 4,5 Stunden stabiles Grillen.
• Vielseitigkeit: Geeignet für Kamado, Shichirin oder offenes Grillen.

Qualität spielt beim Grillen eine große Rolle und darauf legen wir bei YAKINIKU® besonderen Wert.
 

Woran erkennt man gute Holzkohle?

Gute Holzkohle erkennt man an einigen wichtigen Merkmalen:

• Hoher Heizwert: Dies sorgt für eine längere und heißere Brenndauer.
• Geringe Rauchentwicklung: Ein Hinweis auf vollständige Verkohlung und effiziente Verbrennung.
• Gleichmäßige Stückgröße: Fördert eine gleichmäßige Brenndauer und Temperaturverteilung.

Marabu erfüllt all diese Kriterien mehr als ausreichend. Fülle deinen Kamado bis zum Rand mit Marabu-Holzkohle. Wenn du deinen Kamado schon einmal benutzt hast, schüttle zuerst den Kohlekorb, damit überschüssige Asche nach unten fällt. Fülle dann frische Holzkohle nach.

Lege 2 bis 3 Anzündwürfel zwischen die Holzkohle und zünde sie mit einem Streichholz oder Feuerzeug an. Sobald die Anzündwürfel abgebrannt sind und die Kohlen glühen, kannst du mit dem Grillen beginnen. Nutze die Lüftungsschieber deines Kamado, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Dank der feinen Struktur von Marabu kannst du problemlos sowohl niedrige als auch hohe Temperaturen erreichen.

Möchtest du mehr über verschiedene Grilltechniken erfahren? Dann wirf einen Blick auf unsere Seite mit Tipps & Tricks auf der Website. Dort findest du alle Tricks, die du wirklich über deinen Kamado und Shichirin wissen musst.
 

Alle Vorteile von Marabu

Bei YAKINIKU® bieten wir dir die beste Qualität der Marabu-Holzkohle von BBQ Flavour, damit du auch zu Hause ein echter BBQ-Chef wirst. Marabu ist zudem eine ideale Holzkohle, um damit zu beginnen – dank der vielen Vorteile:

• Geeignet für verschiedene Grilltechniken: von low & slow bis high & fast.
• Gute Temperaturregelung: Du kannst sowohl niedrige als auch hohe Temperaturen erreichen.
• Gleichmäßige Hitze: Zuverlässig und stabil.
• Weniger Rauch und Asche: Das macht das Grillen immer einfacher.
• Nachhaltig: Lange Brenndauer, weniger Nachfüllen, also geringerer Verbrauch.

Kurz gesagt, mit Marabu hast du alle Möglichkeiten. Deshalb ist sie ein absolutes Must-Have für jeden Grillliebhaber!