Brownies mit Sammelsurium

8 personen | Kamado, Nachtisch | Vegetarier | Dessert

Vorbereitung

• Beginnen Sie mit der Reinigung des Grills mit Ihrer Grillreinigungsbürste.
• Heizen Sie Ihr Kamado auf 150 °C auf und legen Sie das Pro Set ein. Legen Sie beide Heat Deflectors in den Boden des Pro Set und platzieren Sie das Grillgitter oben auf der höchsten Ebene des Multilevel Lift. 
• Danach lassen Sie Ihr Kamado weiter auf 180 °C aufheizen.

Vorbereitung

• Dann fetten Sie die Pfanne oder Backform mit Butter ein und erhitzen sie auf dem Rost.
   
• Die Schokolade in kleine Stücke brechen und diese zusammen mit dem Espresso zur Butter geben. Die Schokolade in der Butter schmelzen.
   
• Dann die Eier mit dem Zucker zu einer hellen Masse schlagen. Die Schokolade in die Eimasse geben und unterheben. Dann das Mehl hinein sieben und alles noch einmal mischen.
   
• Dann alles in die Backform geben. Den Brownie 25 Minuten lang bei indirekter Hitze backen. Die Marshmallows auf den Brownie legen und weitere 5 Minuten backen, bis die Marshmallows zu schmelzen beginnen.