Inspiratie

Als eerste op de hoogte van de lekkerste recepten van de sterren chefs?

Aanmelden
  • Gratis bezorging va. €25
  • Levenslange garantie*
  • Voor 14:00 besteld: morgen grillen*

Hertenburger met zeekool, zeekraal en andijvie

4 personen | Rundvlees | Vlees | Hoofdgerecht


Bereiding

1. Bak de burgers om en om 3-4 min op het lage rooster.
2. Leg de burgers nog 10 min weg indirect.
3. Zet op het lage rooster een gietijzeren pan verwarm deze met olijfolie. 
4. Bak de zeekool samen met de buitenste bladeren van de andijvie tot deze gaar zijn. 
5. Haal de pan van de BBQ, voeg de zeekraal, de bladeren van het andijvie hart, pesto en pickles eraan toe.
6. Afhankelijk van je broodje kan je deze nog even kort op het rooster terug opwarmen. 

Terug

Ingrediënten

• 4 hertenburgers, ca. 150 gr per stuk             
• 100 gr zeekraal                             
• 100 gr zeekool                                
• 1 andijvie 
• 2 eetl pickles 
• 2 eetl pesto 
• 4 Brioche of desem broodjes

YAKINIKU setup

• Mooi kolenvuur van ca. 180 graden
• Bij 19 en 22 inch - Proset, 1 kant een laag rooster geplaatst en 1 kant indirect inrichten met een deflector plaat.

Ontdek de wereld van YAKINIKU®

Schrijf je in en zorg dat jij als eerste op de hoogte bent van de lekkerste recepten, leukste weetjes en onze nieuwste producten!

Door je in te schrijven ga je akkoord met de verwerking van je gegevens.