YAKINIKU Pizzastein | COMPACT
Dieser Keramikstein verteilt die Hitze gleichmäßig und hält überschüssige Feuchtigkeit zurück, so dass Sie immer einen knusprigen Pizzaboden haben. Brot und vor allem Pizza sollten bei einer hohen Temperatur gebacken werden. Brot zwischen 200-250°C und Pizza zwischen 350-400°C. Legen Sie die Multilevel-Erhöhung, den Hitzedeflektor und den Grillrost mit dem Pizzastein rechtzeitig darauf. Ohne den Hitzedeflektor würde der Pizzastein so heiß werden, dass der Boden Ihrer Pizza oder Ihres Brotes sofort verbrennen würde.
Hinweis: Der Pizzastein ist bewusst kleiner im Durchmesser als der Rost des Kamado-Grills. Dadurch wird eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet und eine Blockierung der Luftzufuhr verhindert. Trotz der kompakteren Größe lassen sich damit noch immer Pizzen von etwa 23 cm backen.
