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Chimichurri

6 personen | Gemüse und Beilagen | Vegetarier | Beilage

Vor­bereitung
x
Zubereitung
10 MIN
Insgesamt
10 MIN

Vorbereitung

  • Zuerst die Petersilie, den Knoblauch und die Chili fein hacken.

  • Dann den Knoblauch, Salz, Pfeffer und die Zitronenschale in den Mörser geben und vermengen.

  • Jetzt können Sie auch die Chilischote, die Petersilie und den Oregano in den Mörser geben.

  • Im letzten Schritt geben Sie das Olivenöl und den Zitronensaft hinzu. Mischen Sie dies gut mit den trockenen Zutaten, bis es ein schönes Ganzes ergibt.

  • Wenn Sie alle Zutaten vermischt haben, lassen Sie sie ein paar Minuten stehen und probieren Sie dann das Chimichurri. Je nach Geschmack können Sie noch Knoblauch, Salz oder Pfeffer hinzufügen!

  • Sie können Chimichurri mit allen möglichen Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten kombinieren, so dass die Möglichkeiten dieser Sauce endlos sind!


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Zutaten

Benötigt

  • Mörser
  • Schneidebrett
  • Hackmesser

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