Gegrillter Pfirsich | Grand Marnier | Vanilleeis

2 personen | Obst, Shichirin, Nachtisch | Vegetarier | Dessert

Vorbereitung

• Eine mittlere Menge Binchotan anzünden, die Schieber des Shichirin um ein Drittel öffnen. Die Teppanyaki-Platte auf das Shichirin legen.

Vorbereitung

• Die Pfirsiche halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Pfirsiche mit Öl bestreichen und auf die heiße Teppanyaki-Platte legen. 3 Minuten lang grillen.
   
• Den braunen Zucker mit dem Grand Marnier mischen und zu den Pfirsichen geben. Eine letzte Minute grillen.
   
• Die Kekse und die geschmolzene Butter in den Mixer geben und fein zerkleinern. 
   
• Die Pfirsiche auf einem Teller anrichten und die Bastogne-Streusel darauf verteilen. Eine Kugel Vanilleeis darüber geben und mit der Grand Marnier-Mischung beträufeln.