Pesca grigliata | Grand Marnier | gelato alla vaniglia
2 persone | Frutta, Shichirin, Dolci | Vegetariano | Dessert
Preparazione
15 MIN
15 MIN
Tempo di cottura
15 MIN
15 MIN
Totale
30 MIN
30 MIN
Preparazione
- Accendere una quantità media di Binchotan, aprire i cursori dello Shichirin di un terzo. Posizionare la piastra Teppanyaki sullo Shichirin.
Preparazione
- Tagliare le pesche a metà e togliere il nocciolo. Spennellare le pesche con olio e posizionarle sulla piastra Teppanyaki calda. Grigliare per 3 minuti.
- Mescolare lo zucchero di canna con il Grand Marnier e aggiungerlo alle pesche. Grigliare per un ultimo minuto.
- Aggiungere i biscotti e il burro fuso al frullatore e tritare finemente.
- Disporre le pesche su un piatto e distribuirvi sopra il crumble di Bastogne. Ricoprire con una pallina di gelato alla vaniglia e irrorare con la miscela di Grand Marnier.
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Ingredienti
- 2 pesche
- olio d'oliva
- 50 ml di Grand Marnier
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 50 gr di biscotti Bastogne
- 30 gr di burro fuso
- 2 palline di gelato alla vaniglia
Necessita
- Binchotan
- Piastra Teppanyaki
- pinzetta
- frullatore / tritatutto
- spazzola
