Tostada francesa con fresa asada

4 personas | Fruta, Pizza y pan | Vegetariano | Postre, Desayuno

Preparación

• Encienda el carbón de Acacia y el Binchotan y abra los cajones del Shichirin en 1/3 y coloque la plato teppanyaki sobre el Shichirin.

Preparación

• Mientras tanto, corta las fresas por la mitad y fríelas en la plato teppanyaki durante unos 5 minutos. Añadir un poco de azúcar para que las fresas se caramelicen bien. A continuación, retire las fresas de la plato teppanyaki con la pinza y colóquelas en un plato. Cubrir las fresas con un poco de azúcar.
   
• Batir la leche con los huevos, el azúcar y la mezcla para postres. A continuación, cortar el pan en rodajas finas. Pase el pan brevemente por la mezcla, pero no demasiado tiempo o el pan se deshará.
   
• Engrase la plato teppanyaki con una nuez de mantequilla y coloque el pan en la plato teppanyaki. Freír durante 2 minutos por un lado, esparcir una cucharada de azúcar por encima y dar la vuelta al pan. Freír durante otros 2 minutos, añadir un poco de azúcar a este lado y dar la vuelta de nuevo. Retire el pan de la plato teppanyaki en cuanto esté bien caramelizado. Mientras tanto, monta la nata con el resto del azúcar.
   
• Sirve las fresas sobre las tostadas francesas y termina con una cucharada de nata montada y un poco de mezcla para postres.