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Todoterreno culinario | Kamado LARGE

El Kamado bbq de 19 pulgadas es el Kamado más ideal si quieres asar para toda la familia o un grupo de amigos. La superficie de la parrilla de 49 cm facilita la preparación de varios platos simultáneamente. Si le gusta la diversidad y la flexibilidad, el Kamado de 19 pulgadas es la mejor opción para usted. La barbacoa Kamado LARGE es un auténtico todoterreno culinario y está fabricada con los mejores materiales. Lea todo sobre este Kamado a continuación, desde los accesorios indispensables hasta las recetas más deliciosas.

Estándar muy completo | Kamado LARGE bbq

Con la barbacoa Kamado LARGE, usted obtiene un producto de alta calidad en la casa. Esta parrilla tiene un aspecto lujoso y está equipada con todas las comodidades. La barbacoa consta de las siguientes partes:

  • Aspan | Con este aspan podrá retirar y recoger fácilmente la ceniza en su Kamado de 19 pulgadas. La sartén es removible y asegura que usted tenga rápidamente un Kamado limpio de nuevo.
  • Cesta de carbón | Con la cesta de carbón de su barbacoa Kamado LARGE, evitará tener cenizas entre sus brasas. La ceniza cae a través de la cesta en el cenicero. Con el separador de carbón especial se puede determinar fácilmente la cantidad de carbón.
  • Junta de fibra de vidrio | La junta de fibra de vidrio proporciona un cierre perfecto y una estanqueidad óptima de su barbacoa Kamado LARGE.
  • Chimenea con tapa de lluvia | La robusta chimenea del Kamado LARGE está fabricada en acero inoxidable 304 de alta calidad. Garantiza que su parrilla alcance la temperatura deseada. El gorro de lluvia garantiza que el proceso de cocción no se vea interrumpido por la lluvia o las precipitaciones.
  • La caja de fuego de la Kamado bbq LARGE consta de varias partes. Esto hace que la caja de fuego sea más flexible y menos vulnerable a los daños.
  • Rejilla de acero inoxidable | La rejilla está hecha de acero inoxidable 304 de alta calidad y es apta para el lavavajillas. La rejilla está equipada con una escotilla, lo que facilita su traslado. 
  • Termómetro | Con el termómetro siempre se lee con precisión la temperatura de la Kamado bbq 19 pulgadas.
  • Suministro de leña | El Kamado LARGE está equipado de serie con un suministro de leña. Esto le permite añadir fácilmente leña para ahumar a sus preparaciones con la trituradora de leña. La abertura está doblemente aislada y evita que se queme el dedo al añadir leña. La apertura también permite dejar la tapa cerrada y no perder calor mientras se asa.
  • Cerámica | El Kamado de 19 pulgadas está hecho a mano en un proceso especialmente desarrollado. La cerámica especial extragruesa se refina aún más con cuarzo y cordierita y se cuece en el alto horno a 1200 °C.

Las diferentes opciones del Kamado LARGE

El Kamado LARGE de YAKINKU está disponible en diferentes configuraciones. Es posible tener el Kamado con o sin base y mesas laterales. La barbacoa Kamado LARGE sin soporte ni mesas laterales es ideal para utilizarla como parrilla en su cocina exterior, por ejemplo. Si quiere ser flexible, el Kamado 19 pulgadas con marco y mesas laterales es la mejor opción.

YAKINIKU también ofrece a los parrilleros la posibilidad de elegir la barbacoa Kamado LARGE en combinación con el pro set. El pro set es un sistema de varios niveles que le permite organizar de forma flexible su Kamado de 19 pulgadas. De este modo, podrá asar fácilmente con zonas directas e indirectas al mismo tiempo. Divides tu barbacoa Kamado LARGE en dos, por así decirlo. Puede colocar un escudo térmico en un lado para proteger su ingrediente del calor con calor indirecto y cocinar el otro ingrediente en el otro lado sin escudo térmico, con calor directo. Con el elevador multinivel, también es posible cocinar los alimentos a diferentes alturas. En el ascensor multinivel, puede colocar sus rejillas de media luna a diferentes alturas. De este modo, podrá determinar la distancia entre las brasas y su rejilla en ambos lados y conseguir siempre la cocción perfecta para cada ingrediente.

Es posible conseguir el set profesional que incluye el Kamado LARGE con base y mesas laterales. La de 19 pulgadas también está disponible con el pro set sin soporte ni mesas laterales. Consulta esta opción aquí.

Accesorios opcionales | Kamado 19 pulgadas
Además de utilizar el set profesional en la barbacoa Kamado LARGE, hay una serie de otros accesorios útiles. Para un uso óptimo de su parrilla, debería tener estos accesorios en casa.

Woodchipper | Con el triturador de leña añadirá más sabor a sus platos. La madera para ahumar se añade fácilmente en la abertura de doble aislamiento de la Kamado bbq 19 pulgadas. Los diferentes tipos de madera para ahumar hacen que sus platos sean una verdadera sensación de sabor. Vea la gama completa de madera para ahumar aquí. Nido de mesa de acero inoxidable | Cuando no se utiliza la base, este nido de mesa de acero inoxidable es necesario. Cuando construyes tu Kamado en una cocina al aire libre, el nido de la mesa sirve como drenaje para el calor. Además, asegura que la Kamado bbq LARGE no se coloque directamente sobre los muebles.

Asador | El asador es el accesorio si quiere asegurarse de la perfecta cocción de sus platos. La rotación constante en la parrilla garantiza una cocción uniforme. Esto mantiene, por ejemplo, la carne extra jugosa. Haga clic aquí para obtener más información sobre el asador para la barbacoa Kamado LARGE. ¡Atención! El asador sólo puede utilizarse con la boca de pizza LARGE.

Portapizza | La boca para pizza es el accesorio definitivo para su Kamado LARGE. El tobogán es ideal para meter y sacar rápidamente las pizzas de su Kamado. Evita la pérdida de temperatura al hornear varias pizzas. Además, reduce el riesgo de corrientes de aire, por lo que su uso es extremadamente seguro. Utilice la boca de pizza en combinación con el elevador multinivel, un escudo térmico y la piedra de pizza para obtener los mejores resultados.

Placa teppanyaki de acero inoxidable | Con esta placa teppanyaki de acero inoxidable usted asa completamente al estilo japonés en la Kamado bbq LARGE. Teppanyaki se traduce literalmente del japonés como "hornear en una placa de hierro". Con este accesorio, podrá preparar fácilmente carne, pescado, aves y verduras en el mismo plato. Para obtener los mejores resultados, utilice la placa Teppanyaki en combinación con una temperatura de cúpula de 180°C. La placa es de acero endurecido. El plato Teppanyaki también está disponible en forma de media luna. De este modo, podrá preparar fácilmente dos platos simultáneamente. Vea el medio plato teppanyaki aquí.

Sartén para verduras | La sartén para verduras es ideal para freír verduras en su barbacoa. La sartén le permite preparar rápidamente las guarniciones más deliciosas. Los agujeros de la sartén hacen que el calor y el humo lleguen directamente al plato. El resultado es un delicioso sabor a barbacoa en su preparación.

Deliciosas recetas en el Kamado LARGE

Las posibilidades de preparación en la barbacoa Kamado LARGE son infinitas. Para ayudarte en el camino, hemos destacado unas cuantas recetas deliciosas que puedes empezar a cocinar tú mismo. ¿Tiene curiosidad por conocer todas las posibilidades? Consulta todas las recetas de Kamado aquí.

Steak tartar ahumado
Para este delicioso steak tartar, calienta tu Kamado de 19 pulgadas a 80°C. Con el set profesional, cocine la bavette durante 8-10 minutos en el Kamado a fuego directo. Con el triturador de leña, añada la leña de acacia de BBQ Flavour. Cuando la bavette esté cocida, pícala en trozos muy finos. ¿Tienes curiosidad por el resto de la receta? Consulta la preparación completa del steak tartar ahumado aquí.

Calamares a la plancha con ensalada de limón
Se empieza esta preparación limpiando los calamares. A continuación, haga incisiones en la carne y ensarte los calamares en las brochetas de barbacoa YAKINIKU. Se calienta el Kamado LARGE a 150 °C, cuando la parrilla ha alcanzado esta temperatura se coloca el set pro. A continuación, deje que la barbacoa Kamado LARGE se caliente hasta los 220°C. ¿Tienes curiosidad por saber cómo hacer la ensalada de limón y preparar esta receta? A continuación, mira aquí la preparación completa de los calamares a la plancha con ensalada de limón.