• Gratis bezorging va. €45
  • Levenslange garantie*
  • Voor 14:00 besteld: morgen grillen*
  • Achteraf betalen
  • Snelle levering met tracking

Perzik | vlierbloesem | vanille-ijs

4 personen | Fruit, Shichirin | Vegetarisch | Nagerecht

Voor­bereiding
15 MIN
Bereiding
25 MIN
Totaal
40 MIN

Voorbereiding

  • Steek een gemiddelde hoeveelheid Binchotan aan, zet de schuiven van de Shichirin volledig open en laat goed op temperatuur komen. Als de Shichirin op temperatuur is plaats je de Yakitori bars.  


Bereiding

  • Begin met het aan de kook brengen van het water en de suiker in een steelpannetje, laat dit even doorkoken totdat je een heldere siroop hebt. Zet de pan van het vuur af en voeg de vlierbloesem toe, dek het steelpannetje af met plasticfolie en laat alles afkoelen.
     
  • Zeef vervolgens de siroop, zodat de vlierbloesem eruit gehaald is. 
     
  • Snijd de perziken in partjes en prik ze met telkens 2 spiesjes. Gril boven de Binchotan tot ze beginnen te kleuren, bestrijk tijdens het grillen af en toe met de siroop (gebruik een kwastje).
     
  • Serveer de perzikspiesen met vanille ijs. Maak het af met een paar druppels vlierbloesemsiroop en limoensap.
     

print / download
 


Terug

Ingrediënten

  • 2 perziken 
  • 50 gr verse vlierbloesem
  • 100 gr suiker
  • 100 ml water
  • 4 bollen vanille ijs
  • limoensap

Benodigdheden

Ontdek de wereld van YAKINIKU

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en zorg dat jij als eerste op de hoogte bent van de lekkerste recepten, leukste weetjes en onze nieuwste producten!

Door je in te schrijven ga je akkoord met de verwerking van je gegevens.