• Envío a todo el mundo
  • Garantía de por vida*
  • Pedido antes de las 14:00, enviado el mismo día.
  • Paga después
  • Envío gratuito en Europa a partir de 120€

Bulgogi coreano

4 personas | Shichirin, Carne de vacuno | Carne | Plato principal

Pre­paración
8 HR
Elaboración
30 MIN
Tiempo total
8,5 HR

Preparación

  • Corte el costillar en rodajas finas. A continuación, ralle la pera, el ajo y el jengibre. En un bol mediano, mezcle la carne con la pera, la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y el Gochujang. Dejar marinar la carne en la nevera durante al menos 2 horas y preferiblemente toda la noche.
     
  • Una vez que la carne esté marinada, encienda una cantidad media de Binchotan, abra completamente las correderas del Shichirin y deje que alcance temperatura. Cuando el Shichirin alcance la temperatura, coloque las barras de Yakitori.


Preparación

  • Ensarta la carne en las brochetas de barbacoa y ásala unos minutos por cada lado hasta que esté bien hecha.
     
  • Cubre el bulgogi con las semillas de sésamo tostadas y sírvelo con arroz, lechuga y cebolleta picada.

 

 


Volver

Ingredientes

  • 500 gramos de costilla
  • 1 pera pequeña
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pulgada de jengibre
  • 1 cucharada de gochujang (pasta de pimiento rojo coreano)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Necesita

  • Binchotan
  • bares yakitori
  • BBQ spiesen

¡Descubra el mundo de YAKINIKU®

¡Regístrese y sea el primero en conocer las recetas más sabrosas, los mejores datos y nuestros últimos productos!

Al suscribirse, usted acepta el tratamiento de sus datos.