YAKINIKU LARGE Kamado solo basic
You can combine this LARGE Kamado with a cast iron grid to give the meat a delicious grill flavor. Or you can use the pizza stone to easily turn the Kamado into a real pizza oven. All Kamados from YAKINIKU® have a luxurious black finish and are made with the best materials. Through a combination of extra thick ceramic and cordierite, your Kamado can handle all weather conditions. The use of type 304 stainless steel provides the further heat-resistant finish. The LARGE comes standard with an ashpan and coal basket for easy removal of ash and charcoal. In short, with a Kamado from YAKINIKU®, you not only get a high-quality product, but you also give your garden or (outdoor) kitchen a luxurious look. Just like the XLARGE, the grill surface of the LARGE is easy to expand with the extra raised grid and the pro set. The extra raised grid provides an extra 70% surface area. The pro set allows for extra flexibility, as you can grill on different levels. Also, with this set, it is possible to expose ingredients to direct and indirect fire. This allows you to easily sear meat on one side and continue cooking on the other side to achieve the perfect preparation. The woodchipper allows you to turn any dish into a true taste sensation. With the woodchipper, you add smoke wood without having to open the lid and therefore lose no heat. The access to the woodchipper is double insulated so you can operate the Kamado without burning your fingers.
Met een YAKINIKU haal je niet alleen een goed functionerende kamado in huis maar de zwarte afwerking zorgt dat je altijd een mooie eye catcher in je tuin hebt. Alle kamado’s zijn vervaardigd uit keramiek in combinatie met het mineraal cordieriet. Dit mineraal zorgt voor een hittebestendige afwerking samen met het RVS van type 304. Dit materiaal zorgt ervoor dat de buitenkant van de Kamado een mooie temperatuur bereikt zodat je in de winter ook nog wat warmte hebt.
De kamado’s van YAKINIKU zijn bestand tegen alle weersomstandigheden en zo ook deze Kamado 19 inch.
De kamado large van YAKINIKU is het populairste model uit de serie. Met een kamado van dit formaat bedien je makkelijk een grote groep vrienden of je hele gezin. De keuze tussen vis, vlees of vegetarisch is ook geen worsteling meer omdat je de kamado large geheel naar eigen wens kunt indelen. De kamado large kan makkelijk ingedeeld worden met de pro set bestaande uit: multilevel lift, halve maan roosters en de halve maan heat deflectors. De heat deflectors zijn de ideale accessoire voor het koken en garen op lagere temperaturen. Reden hiervoor is dat er een keuze gemaakt kan worden tussen koken op direct- en indirect vuur. Het directe vuur zorgt voor een snelle bereiding of het dichtschroeien van stukken vlees. Met het indirecte vuur kan het vlees verder doorgaren zodat je altijd de juiste bereiding realiseert. Deze manier van koken kan ook goed gebruikt worden in combinatie met het gietijzeren rooster dat speciaal is gemaakt voor de kamado bbq large. Deze accessoire zorgt ervoor dat je hele mooie grillstrepen op het vlees krijgt. Deze strepen zorgen niet alleen voor een heerlijke smaak maar ook voor het behoud van alles sappen in het vlees.
De kamado LARGE heeft standaard een grilloppervlakte van kamado 49cm. Is dit oppervlakte niet groot genoeg voor jou? Dan kan je dit makkelijk uitbreiden met ons handige verhoogde rooster. Dit rooster zorgt voor een extra grilloppervlakte van 70%. De verdeling tussen verschillende soorten voedsel is hierdoor nog nooit makkelijker geweest. De kamado’s van YAKINIKU kunnen veelzijdig gebruikt worden. Het gebruik van de pizzasteen is hier een goed voorbeeld van, deze is wel alleen te gebruiken in combinatie met de heat deflectors. De steen kan temperaturen aan van rond de 300 graden en neemt overtollig vocht op zodat je altijd een krokante pizza hebt.
De LARGE kamado is natuurlijk een mooi formaat om in een buiten keuken te verwerken. Dit kan heel makkelijk gerealiseerd worden met het handige tafel nest. Dit nest zorgt voor een veilige afstand tussen het meubel en de kamado, zo krijg je geen ongewenste brandplekken op het hout. De kamado kan met het onderstel en zijtafels ook heel makkelijk op andere plaatsen in de tuin neergezet worden. De zijtafels zorgen natuurlijk voor een uitbreiding van je opbergruimte zodat je altijd genoeg plek hebt voor: je tang, extra vlees of een lekker biertje.
De LARGE kamado van YAKINIKU kan mooi gecombineerd worden met ons gietijzeren rooster of een Teppanyaki plaat om de keuzes die je al had extra uit te breiden. Het gietijzeren rooster is in het leven geroepen om de authentieke grillstrepen op het vlees te krijgen. Deze strepen staan ook wel bekend als de handtekening van de meester griller. Pas op! Als mensen eenmaal van jou rib-eye geproefd hebben dan willen ze niks anders meer. Naast een hele lekkere smaak zorgt het rooster ervoor dat alle sappen in het vlees behouden worden. Daarnaast is er ook nog de mogelijkheid om te koken in combinatie met een de Teppanyaki plaat. Deze plaat wordt veel gebruikt in de Japanse keuken en geeft een goede weergave van deze verfijnde kooktechniek. Op de RVS plaat kunnen alle gerechten tegelijk klaargemaakt worden: vlees, gevogelte, vis of groenten, jij bent de baas over je grill.
Bijna alle modellen van YAKINIKU zijn voorzien van een opening waar gemakkelijk rookhout toegevoegd kan worden. Dit kan gedaan worden middels het gebruik van de woodchipper volledig gemaakt van RVS type 304 materiaal. De kamado’s van YAKINIKU zijn voorzien van een opening zodat het deksel van de kamado niet meer open hoeft en je dus geen warmte verliest. Hierdoor wordt het proces niet verstoord en kan de rooksmaak dus goed in je eten trekken. Dit geeft niet alleen een authentieke smaak maar ook een hele mooie kleur aan het voedsel.
De kamado is eigenlijk een hele keuken in één product. Zo kan je langzaam garen, snel vlees dichtschroeien of zelfs een pizza afbakken. Door twee luchtschachten is de temperatuur heel gemakkelijk in te stellen. Bij het begin zet je beide schuiven zowel boven als onder helemaal open en je zult zien dat de temperatuur geleidelijk aan zal oplopen. Het is belangrijk dat de koepel eerst een warmte van 180 graden bereikt voordat de accessoires worden toegevoegd. Hierna zal de kamado weer wat afkoelen en kan je middels de luchttoevoer je eigen temperatuur instellen. Voor een bereiding van pizza is bijvoorbeeld 300 graden de ideale temperatuur. Wil je nou je spareribs garen voor een langere tijd dan ga je bijvoorbeeld eerder voor een temperatuur van 120 a 130 graden.
De LARGE is standaard geleverd met Fiberglass vilt wat ervoor zorgt dat de warmte optimaal behouden wordt. Deze strip is heel makkelijk te vervangen door het vilt van de rand af te schrapen, middels een handig plakstrip heb je zo de hele kamado voorzien van een strakke afwerking. Voor de rest van het onderhoud kan er gebruik worden gemaakt van de handige schoonmaakkit. Deze kit bevat eigenlijk alle onderdelen die ervoor zorgen dat je kamado weer als nieuw gebruikt kan worden. Zo zal iedereen onder de indruk zijn van je grillkunsten en is iedereen benieuwd wat voor mooi apparaat er daar in je tuin staat. De kamado is natuurlijk bestand tegen alle weersomstandigheden en met een mooie beschermhoes zorg je voor de optimale bescherming en zijn krasjes ook geen vijand meer. Deze hoes is ook gemaakt van het beste materiaal om steeds weer te zorgen dat je kamado na elke strenge winter weer klaar is voor optimaal gebruik.