BBQ Flavour Carbón Vegetal Quebracho 10 kg
¿Buscas carbón vegetal de larga duración que alcance altas temperaturas? El carbón vegetal Quebracho de BBQ Flavour destaca por su combustión potente y uniforme y su mínima producción de chispas. Gracias a la alta densidad de la madera, este carbón arde de forma constante durante mucho tiempo, por lo que tendrás que añadir carbón con menos frecuencia. Ideal para barbacoas Kamado, parrillas abiertas, hornos Josper y parrillas profesionales de hostelería.
¿Qué hace especial al carbón Quebracho?
El carbón vegetal Quebracho de BBQ Flavour se elabora a partir de Quebracho Blanco, una madera excepcionalmente dura procedente de regiones subtropicales. El nombre Quebracho significa literalmente «rompehachas», en referencia a la extraordinaria dureza de esta madera.
Gracias a su estructura compacta y su alto contenido en carbono, este carbón posee un elevado poder calorífico. Por ello, el Quebracho puede arder hasta el doble de tiempo que el carbón elaborado con maderas más blandas. Además, produce muy poca ceniza y apenas genera chispas.
Ventajas del carbón vegetal Quebracho de BBQ Flavour
- Combustión de larga duración: Menos necesidad de añadir carbón.
- Temperaturas altas y estables: Ideal para diferentes técnicas de barbacoa.
- Poco humo y mínimas chispas: Para disfrutar más de la parrilla.
- Bajo contenido de cenizas: Menos residuos en la barbacoa.
- Trozos grandes de carbón: Piezas de 80–160 mm para una buena circulación del aire.
- 100 % natural: Sin aditivos químicos.
Ideal para Kamado y barbacoa
Tanto si quieres sellar un filete a alta temperatura como cocinar a fuego lento durante horas, el carbón Quebracho ofrece las propiedades adecuadas. Los trozos grandes favorecen una buena circulación del aire y proporcionan brasas duraderas y estables.
Por ello, este carbón es adecuado tanto para la cocción directa e indirecta como para un uso intensivo en cocinas profesionales con barbacoa.
Especificaciones técnicas:
Tipo de madera: Quebracho Blanco
Contenido de carbono: > 80%
Ceniza: < 3,24%
Sustancias volátiles: < 18%
Humedad: < 4%
Tamaño de grano: 80–160 mm
Valor energético: 6724–7227 kcal/kg
Densidad: aprox. 280 kg/m³
Formación de chispas: muy baja
¿Quieres comprar carbón Quebracho?
Con el carbón vegetal Quebracho de BBQ Flavour eliges calidad profesional, una combustión prolongada y un excelente control de la temperatura. Una opción ideal para cualquier amante de la barbacoa que quiera sacar el máximo partido a su Kamado o parrilla.
