Bollo relleno de The Barbecue Lovers

4 personas | Kamado, Pizza y pan, Cerdo | Carne | Desayuno

Preparación

Esta receta es una colaboración con The Barbecue Lovers

• Encienda una cantidad media de carbón y caliente su YAKINIKU® Kamado a 170 °C. Para esta receta, trabaje con calor indirecto. Coloque el set pro en el Kamado, y coloque el escudo térmico en el nivel inferior y la rejilla estándar en el nivel superior.

Preparación

• Corta las tapas de los panecillos y ahuécalos. 
   
• A continuación, coloca una loncha de bacon en cada bollo y rompe 1 huevo sobre cada bollo. A continuación, salpimiente los bollos.
   
• Coloque los panecillos en la parrilla y cocínelos durante unos 20 minutos. Compruebe regularmente que los bollos no se colorean demasiado rápido. Si lo hacen, puede deslizar una esterilla de horno bajo los bollos para ralentizar el proceso.
   
• Cuando los bollos estén dorados y el huevo cocido, estarán listos. Terminar los bocadillos con un poco de cebollino picado.