Panino ripieno di The Barbecue Lovers

4 persone | Kamado, Pizza e pane, Maiale | Carne | Colazione

Preparazione

Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con The Barbecue Lovers.

• Accendere una quantità media di carbonella e riscaldare il vostro YAKINIKU® Kamado a 170 °C. Per questa ricetta, lavorare con calore indiretto. Collocare il set pro nel Kamado e posizionare lo scudo termico sul livello inferiore e la griglia standard sul livello superiore.

Preparazione

• Tagliare le calotte dei panini e scavarli. 
   
• Quindi, mettere una fetta di pancetta in ogni panino e rompere 1 uovo su ogni panino. Quindi cospargere i panini con sale e pepe.
   
• Mettere i panini sulla griglia e cuocere per circa 20 minuti. Controllate regolarmente che i panini non si colorino troppo velocemente. In tal caso, è possibile far scorrere un tappetino da forno sotto i panini per rallentare il processo.
   
• Quando i panini sono dorati e l'uovo è cotto, i panini sono pronti. Completare i panini con un po' di erba cipollina tritata.