Sandwich | Pulled Chicken

4 personas | Kamado, Aves de corral | Carne | Plato principal

Preparación

• Encienda una cantidad media de carbón y caliente su YAKINIKU® Kamado a 180 °C. Para esta receta trabajaremos con calor indirecto, coloque el pro set y coloque los deflectores de calor en el nivel inferior y coloque una rejilla en el nivel superior. Para esta receta utilizaremos calor indirecto. 

• Poner la chapata en el horno y hornear según el paquete. 

• Corte el pepino en trozos pequeños y parta los tomates cherry por la mitad. 

• A continuación, condimente el pollo con las hierbas para aves EldurApi y frótelo bien. 

Preparación

• Cuando el Kamado esté a la temperatura adecuada, puede colocar el pollo en la parrilla. Cuando el pollo haya alcanzado una temperatura central de 65 °C, estará listo.

• Retire el pollo del Kamado y utilice las pinzas para carne YAKINIKU para separar el pollo. 

• Añada la salsa barbacoa al pollo y mézclelo bien. 

• Entonces es el momento de terminar tu sandwich, primero pon la lechuga, el pepino y el tomate en el sandwich y encima el pollo y el queso cheddar. 

• Pon todo de nuevo en el Kamado durante unos minutos hasta que el queso se derrita. 

• ¡Disfrute de su comida!