Panino con pollo sfilacciato

4 persone | Kamado, Pollame | Carne | Piatto principale

Preparazione

• Accendete una quantità media di carbonella e riscaldate il vostro YAKINIKU® Kamado a 180 °C. Per questa ricetta lavoreremo con il calore indiretto, posizionando il pro set e i deflettori di calore sul livello inferiore e posizionando una griglia sul livello superiore. Per questa ricetta utilizzeremo il calore indiretto. 

• Mettere la ciabatta in forno e cuocerla secondo le indicazioni della confezione. 

• Tagliare il cetriolo a pezzetti e dimezzare i pomodorini. 

• Quindi condire il pollo con le erbe per pollame EldurApi e strofinare bene. 

Preparazione

• Quando il Kamado è in temperatura, si può mettere il pollo sulla griglia. Quando il pollo ha raggiunto una temperatura interna di 65 °C, è pronto.

• Rimuovere il pollo dal Kamado e utilizzare gli artigli da carne YAKINIKU per staccarlo. 

• Aggiungere la salsa BBQ al pollo e mescolare bene. 

• Poi è il momento di finire il panino, mettendo prima la lattuga, il cetriolo e il pomodoro sul panino e completando con il pollo e il formaggio cheddar. 

• Rimettete il tutto sul Kamado per qualche minuto, finché il formaggio non si sarà sciolto. 

• Buon appetito!