Uvas salteadas | Druivelaere

2 personas | Fruta, Arrancadores | Vegetariano | Aperitivo

Preparación

• Coloque el Volcán en el Kamado y llénelo de carbón. Encienda el carbón y caliente el YAKINIKU® Kamado a 180 °C. Para esta receta, trabajamos con calor directo.

Preparación

Esta receta es en colaboración con Appelaere

• Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en el wok y espera hasta que esté bien caliente. A continuación, retire las uvas de los racimos y saltéelas durante 2-3 minutos. Vierta la Druivelaere y reduzca brevemente hasta que la Druivelaere se convierta en una sustancia más espesa.

• Retire el wok del fuego y vierta las uvas en un bol. Coloque la Burrata en el centro y esparza las hojas de albahaca por encima.

• ¡Que aproveche!