Uva saltata in padella | Druivelaere

2 persone | Frutta, Avviamento | Vegetariano | Antipasto

Preparazione

• Posizionare il vulcano nel Kamado e riempirlo di carbonella. Accendere la carbonella e scaldare il Kamado YAKINIKU® a 180 °C. Per questa ricetta, lavoriamo a calore diretto.

Preparazione

Questa ricetta è in collaborazione con Appelaere

• Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva nel wok e attendere che sia ben caldo. Quindi togliere gli acini d'uva dai rametti e farli saltare per 2-3 minuti. Versare la Druivelaere e ridurre brevemente fino a quando la Druivelaere diventa una sostanza più densa.

• Togliere il wok dal fuoco e versare l'uva in una ciotola. Disporre la Burrata al centro e cospargere le foglie di basilico.

• Buon appetito!