• Gratis bezorging va. €45
  • Levenslange garantie*
  • Voor 14:00 besteld: morgen grillen*
  • Achteraf betalen
  • Snelle levering met tracking

Borrelbrood

4 personen | Kamado, Voorgerechten, Pizza en brood | Vegetarisch | Bijgerecht

Voor­bereiding
15 min
Bereiding
30 min
Totaal
45 min

Voorbereiding

  • Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm je YAKINIKU® tot 150 °C. Wanneer de Kamado op temperatuur is plaats je de pro set in de Kamado, voor dit recept werk je met indirecte hitte. Plaats het hitteschild op het laagste niveau en het rooster op het hoogste niveau. Laat nu de Kamado verder opwarmen tot 200 °C.


Bereiding

  • Meng de yoghurt met het zelfrijzend bakmeel en voeg een flinke snuf zout toe. Dep de zongedroogde tomaten droog met wat papier of een theedoek en snijd ze fijn, voeg toe aan een deel van het deeg.  Kneed tot een egaal deeg.
     
  • Maak nu bolletjes van dezelfde grootte en rasp boven de bolletjes zonder zongedroogde tomaat de oude kaas. Leg alle bolletjes deeg op het rooster. De bolletjes mogen elkaar aanraken zo wordt het een gezellig breekbrood.
     
  • Bak de broodjes ongeveer 12-15 minuten, voeg met de woodchipper na een paar minuten de EldurApi vuurkruiden toe. Laat de broodjes iets afkoelen en serveer direct of bewaar ze in een luchtdichte verpakking.

 

Print / download

 

 


Terug

Ingrediënten

  • 450 gr zelfrijzend bakmeel
  • extra bakmeel voor het rollen
  • 350 gr Griekse yoghurt (10% vet)
  • 30 gr uitgelekte zongedroogde tomaten
  • 50 gr oude kaas (optioneel)
  • zout
  • 1 ei

Benodigdheden

Ontdek de wereld van YAKINIKU

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en zorg dat jij als eerste op de hoogte bent van de lekkerste recepten, leukste weetjes en onze nieuwste producten!

Door je in te schrijven ga je akkoord met de verwerking van je gegevens.