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Desayuno: huevo frito | bacon salado | pan de brioche

4 personas | Shichirin, Pizza y pan, Cerdo | Carne | Desayuno

Pre­paración
15 MIN
Elaboración
20 MIN
Tiempo total
35 MIN

Preparación

  • Encienda una cantidad media de Binchotan, abra completamente las correderas del Shichirin y coloque la placa Teppanyaki. Deje que alcance una buena temperatura.


Preparación

  • Corte el brioche en rodajas de 1 cm de grosor y áselas en la plancha Teppanyaki.
     
  • A continuación, fríe las lonchas de bacon y los tomates en la plancha hasta que el bacon quede bien crujiente y la piel de los tomates empiece a desgarrarse. Al final, pincela el bacon con un poco de sirope de arce (o miel) y deja que se caramelice un rato.
     
  • Por último, fríe los huevos fritos en la placa Teppanyaki y sírvelo todo junto. 


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Ingredientes

  • 4 huevos 
  • 400 g de bacon salado (cortado en lonchas finas)
  • 4 panecillos de brioche
  • 2 tomates
  • sirope de arce 

Necesita

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