Colazione: uovo fritto | pancetta salata | pane brioche
4 persone | Shichirin, Pizza e pane, Maiale | Carne | Colazione
Preparazione
15 MIN
15 MIN
Tempo di cottura
20 MIN
20 MIN
Totale
35 MIN
35 MIN
Preparazione
- Accendere una quantità media di Binchotan, aprire completamente i cursori dello Shichirin e posizionare la piastra Teppanyaki. Lasciare scaldare bene.
Preparazione
- Tagliare la brioche a fette di circa 1 cm di spessore e grigliarle sulla piastra Teppanyaki.
- Quindi friggere le fette di pancetta e i pomodori sulla piastra fino a quando la pancetta diventa bella croccante e la pelle dei pomodori inizia a lacerarsi. Alla fine, spennellare il bacon con un po' di sciroppo d'acero (o miele) e lasciarlo caramellare per un po'.
- Infine, friggere le uova al tegamino sulla piastra Teppanyaki e servire tutto insieme.
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Ingredienti
- 4 uova
- 400 g di pancetta salata (tagliata a fette sottili)
- 4 panini di brioche
- 2 pomodori
- sciroppo d'acero
