Recetas Shichirin - Mazorca de Maíz, Mantequilla y Bourbon | YAKINIKU®

Mazorca de maíz | mantequilla | borbón

4 personas | Verduras, Shichirin, Verduras y guarniciones | Vegetariano | Guarnición

Preparación
15 MIN

Elaboración
40 MIN

Tiempo total
55 MIN

Preparación

Encienda una cantidad media de Binchotan, abra completamente las correderas del Shichirin y deje que coja bien la temperatura. Cuando el Shichirin esté a temperatura, coloque la parrilla.

Preparación

Empiece asando el maíz. Coloque el maíz en el Shichirin, asegurándose de darle la vuelta con las pinzas de la barbacoa. Hazlo una a una sobre el Shichirin hasta que estén bien coloreadas.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén y añada las mazorcas. Flambea con el Bourbon y deja cocer un rato más.
Servir el maíz con la mantequilla al Bourbon y espolvorear con flor de sal.

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Ingredientes

4 mazorcas de maíz fresco, no de maíz tierno
100 g de mantequilla
50 ml de bourbon
una pizca de flor de sal

Necesita

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