Sandwich | Brie | Prosciutto

2 personnes | Kamado, Pizza et pain | Végétarien, Moi à | Plat principal

Préparation

• Allumez une quantité moyenne de charbon de bois et faites chauffer votre YAKINIKU® Kamado à 160 °C. Pour cette recette, travailler avec une chaleur directe, placer le pro set et placer une plaque Teppanyaki au niveau supérieur.

Préparation

• Coupez votre sandwich en deux et faites-le griller brièvement avec un peu d'huile d'olive sur la plaque Teppanyaki jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'une croûte dorée.

• Retirez ensuite le pain du Kamado et placez 4 tranches de jambon sur la plaque, faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient brunes et croustillantes, puis retirez-les également du Kamado.

• Couper le brie en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et en recouvrir le pain. Placez également le jambon, les noix et le thym sur le pain. Le tout peut être laissé entier sur le Kamado pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre légèrement.

• Retirez le sandwich du Kamado et nappez-le de miel ou de sirop d'érable.

• Dégustez votre repas

Conseil : ajoutez les herbes de feu EldurApi aux braises à l'aide de la déchiqueteuse.