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Asador para el Kamado
¿Quiere estar seguro de que sus platos están siempre perfectamente cocinados? Entonces debería elegir el asador YAKINIKU. Utilizar un asador en su Kamado es una de las formas más sabrosas de hacer una barbacoa. Los asadores para Kamados son hoy en día muy populares entre los aficionados a la barbacoa de todo el mundo. Este asador para el Kamado se encarga de que la carne quede muy jugosa. Descubra a continuación todas las especificaciones, el montaje y las innumerables posibilidades con el asador YAKINIKU Kamado.

Beneficios de la cocción uniforme
Como el asador Kamado gira constantemente, la carne se cubre con su propia grasa. Esta forma de cocción hace que la carne sea más jugosa y tierna que nunca. Cuando su ingrediente gira lentamente en el asador Kamado, también pierde menos humedad. Esto evita que su ingrediente se reseque. 

El asador de su Kamado garantiza una cocción perfecta y uniforme. El motor eléctrico del asador permite asar lentamente. De este modo, se consigue una conservación óptima del sabor de sus ingredientes. El movimiento de rotación justo encima del carbón encendido garantiza que su ingrediente obtenga una deliciosa corteza crujiente.

Las especificaciones | Asador Kamado
El sistema de asado YAKINIKU es un asador eléctrico que funciona con 220 voltios o con baterías. Las baterías para el asador Kamado no están incluidas. Cuando se conecta la alimentación o se introducen las pilas, se puede encender fácilmente el asador Kamado a través del botón de encendido/apagado. El asador sólo se puede utilizar en el YAKINIKU Kamado LARGE y XLARGE.

El asador Kamado viene con las siguientes piezas:

  • Asador | El asador está hecho de acero inoxidable de alta calidad tipo 304. Un peso está unido al asador para mantener el equilibrio del asador en su Kamado.
  • El asador está fabricado en acero inoxidable de alta calidad tipo 304. Las horquillas están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad tipo 304.
  • Extensión del asador | Junto con el asador vienen dos piezas para extender el asador. 
  • Motor eléctrico
  • Cargador de red

¿Cómo montar el asador en su YAKINIKU® Kamado?
Una vez que haya recibido el asador en casa, naturalmente querrá saborear el sabor de la suculenta carne lo antes posible. Para ello, primero hay que montar el asador para el Kamado. Estaremos encantados de ayudarle. Siga los pasos que se indican a continuación y estará listo en poco tiempo para asar a la parrilla de una forma nueva.

  • El asador YAKINIKU sólo puede utilizarse en combinación con la boca de pizza YAKINIKU LARGE y XLARGE. La boca de la pizza está completamente hecha de acero inoxidable de la mejor calidad, tipo 304. La boca de la pizza contiene una práctica corredera, ideal para meter y sacar rápidamente las pizzas. De este modo, no se pierde temperatura mientras se hornean varias pizzas.
  • Se empieza por fijar el asa al asador. Es importante que el peso se fije entre el mango y el asador. Esto proporciona un equilibrio adicional.
  • Cuando el asa está colocada, es el momento de montar las extensiones. Depende de la extensión que necesites utilizar. Si utiliza el asador para el Kamado LARGE, sólo tiene que acoplar la extensión más larga al extremo de su asador. ¿Está utilizando el asador para el Kamado de 21 pulgadas? A continuación, monte ambas extensiones en el extremo de su asador.
  • Ahora puede montar fácilmente las horquillas de pinchos en el asador para su Kamado.
  • A continuación, coloque la boca de pizza correspondiente en su Kamado. En el lateral, se puede deslizar fácilmente el motor eléctrico sobre la boca de la pizza. Ahora puede insertar el asador en el motor eléctrico.

¡TIP! 
Cuando haya colocado la boca de la pizza en el Kamado, es posible que la tapa no se cierre perfectamente. Puede resolver fácilmente este problema levantando un poco la bisagra. Levante la bisagra para que la tapa se cierre completamente. De este modo, no perderá temperatura.

La cesta del asador 
La cesta del asador es el accesorio perfecto para combinar con el asador eléctrico de su barbacoa. La cesta es ideal para preparar ingredientes más pequeños en el asador. Con la cesta para asar, se asegura una preparación perfecta una y otra vez. Esto se debe a la rotación constante. Las posibilidades con la cesta son infinitas. Asa deliciosas alitas de pollo o sabrosas verduras. Incluso puede optar por tostar frutos secos.

¿Preparado para mejorar el asador de su Kamado? Vea la cesta de asado YAKINIKU aquí. 

¡ATENCIÓN! 
La cesta de asado sólo puede utilizarse en combinación con la boca de pizza YAKINIKU® y el asador.

Deliciosos platos con el asador para el Kamado
Cuando esté listo para usar el asador de su Kamado, querrá hacer los platos más deliciosos. Afortunadamente, esto no es un problema con el asador. Nos gustaría ayudarle en su camino con algunos consejos para los platos que puede hacer en casa.

Pollo en el asador en su Kamado
Cuando uno piensa en un plato con un asador en su Kamado, piensa en un pollo deliciosamente tierno con una corteza crujiente. El pollo conserva todo su sabor y sus jugos gracias a la rotación constante del asador. Puedes marinar el pollo con un aliño picante de tu elección para darle más sabor. Caliente el Kamado a una temperatura de 150°C. Cocinar el pollo hasta que alcance una temperatura central de 73 °C. Esto lleva entre 1 y 2 horas. ¿Quiere añadir aún más sabor a su pollo? Entonces asegúrese de utilizar la madera ahumada de BBQ Flavour, la madera ahumada de albaricoque es perfecta para el pollo. 

Gyros en el asador en su Kamado
Un clásico entre las recetas de Kamado que encajan en el asador. Un verdadero gyros griego comienza con las hierbas adecuadas para el gyros. Estas hierbas le convierten en un verdadero adobo. Puedes utilizar diferentes hierbas como orégano, pimentón, chile en polvo y tomillo. No olvides la sal y la pimienta habituales. Para hacer la marinada, mezcle las hierbas secas con el aceite de oliva y el zumo de 1 limón.

Ahora empieza con los giroscopios. Cortarlo en rodajas finas de aproximadamente 1 cm. Dejar marinar la carne durante al menos 4 horas en una bolsa ziplock junto con la marinada. Ahora es el momento de encender la barbacoa de cerámica. Caliéntelo hasta una temperatura de 130 °C. Asegúrese de tener una zona directa e indirecta. Puedes hacerlo fácilmente con el set profesional.

Ahora comienza a ensartar la carne en el asador frente a su Kamado. Cuando el asador esté caliente, deje que los gyros se cocinen durante unas 2/3 horas. La carne debe alcanzar una temperatura central de 70°C. Cuando los giroscopios estén listos, retire el asador del Kamado. Sirve los gyros con pan de pita, un delicioso tzatziki y cebolla roja.