Kreeft à l’Américaine

Ingrediënten voor 4 personen

* 2 kreeften, levend

* kruidenboter (boter, zout, ricard, knoflook, verse tuinkruiden)

* 1 venkel

 

Bereiding

1. Stook de Yakiniku tot 250 graden.

2. Leg de kreeften levend op de Yakiniku.

3. Haal na 5 minuten de kreeften van de Yakiniku en halveer deze in de lengte.

4. Leg de kreeften, met het pantser naar beneden, terug op de Yakiniku.

5. Voeg een beetje kruidenboter toe in de kop.

6. Laat de kreeften nogmaals 5 minuten op de Yakiniku liggen met een temperatuur van 200 graden.

7. Snijd de venkel op dunne plakken, van boven naar beneden.

8. Gril deze tot ze gaar zijn.

 

TIP

Serveer het geheel met verse frieten!

Please reload