YAKINIKU XLARGE Kamado di base
Con un Kamado di queste dimensioni, la scelta tra qualità o quantità non è un problema. Tutti i Kamados di YAKINIKU® hanno una lussuosa finitura nera e sono realizzati con i migliori materiali. La combinazione di ceramica extra spessa e di cordierite permette al vostro Kamado di resistere a tutte le condizioni atmosferiche. L'uso dell'acciaio inossidabile tipo 304 fornisce un'ulteriore finitura resistente al calore. L'XLARGE viene fornito di serie con un cassetto per la cenere e un cesto per il carbone, per una facile rimozione della cenere e del carbone. In breve, con un Kamado di YAKINIKU®, non solo si ottiene un prodotto di alta qualità, ma si dà anche un aspetto lussuoso al proprio giardino o cucina (all'aperto). La griglia più grande di XLARGE non è ancora abbastanza grande per voi? Poi si può facilmente espandere questa superficie con la griglia extra rialzata, che aumenta la superficie di grigliatura del 70%. Se stai cercando più flessibilità, il set pro è una soluzione perfetta. Questo set consiste in griglie a mezza luna in acciaio inossidabile, scudi termici a mezza luna e un ascensore multilivello. Questo permette di dividere il Kamado in zone dirette e indirette per ottenere una cottura perfetta. Per dare ai vostri ospiti l'ultima sensazione di gusto, finite i vostri piatti usando il tritalegname. Questo permette di aggiungere legna da ardere senza dover aprire il coperchio, così non si perde calore. L'accesso alla cippatrice è doppiamente isolato in modo da poter utilizzare il Kamado senza scottarsi le dita.
Yakiniku betekent letterlijk gegrild vlees en is afkomstig uit Japan. Deze cultuur staat bekend om zijn verfijnde kooktechniek en heerlijk eten. De Kamado is een barbecue naar Japans design en is eigenlijk de gehele keuken in één apparaat. Of je nou low & slow wil garen, een snelle bereiding wil realiseren of gewoon een heerlijke pizza wil bereiden de YAKINIKU laat je nooit in de steek.
De kamado 22 inch is het grootste formaat uit de serie. Als je deze ziet sta je gelijk versteld van het imposante formaat. De kamado large is ideaal voor de horeca, cateringbedrijven en eigenlijk iedereen die graag kookt voor grote families of grote vriendengroepen. De XLarge verzorgt gemakkelijk een diner voor 8 tot 12 personen en iedereen zal genieten van de kookkunsten van de grillmaster. Met bijbehorende accessoires deel je jouw kamado gemakkelijk in naar eigen wens en kan je dus ook meerdere gerechten tegelijk bereiden, daarover later meer!
De kamado bbq XLarge staat bekend om zijn stijlvolle zwarte design en is dus een echte eyecatcher in elke tuin. Met dit formaat heb je natuurlijk wel de ruimte nodig maar dit is zeker een mooie opvulling. Alle kamado’s van YAKINIKU zijn gemaakt uit de sterkste materialen. De glanzende zwarte buitenkant is gemaakt van keramiek in combinatie met het sterke mineraal cordieriet. Deze combinatie zorgt er ook voor de je kamado ten alle tijden is bestand tegen alle weersomstandigheden regen, sneeuw of de brandende zon, je kan daadwerkelijk alles aan. De buitenkant warmt ook op tot een heerlijke temperatuur zodat je in de winter ook nog een hittebron hebt. Verder is de kamado afgewerkt met hittebestendig RVS van type 304. Dit materiaal zorgt ervoor dat je niet zomaar je vingers verbrand als je per ongeluk een onderdeel aanraakt. Uiteindelijk is de verder afwerking van de kamado gerealiseerd met bamboe. Deze sterke houtsoort kan ook tegen alle weersomstandigheden en is ook zeer hittebestendig.
De nieuwste modellen van de XLarge zijn standaard voorzien van een RVS grillrooster en een geheel nieuwe binnenkant. Deze binnenkant bestaat uit een aantal componenten namelijk: Fire box, aspan, aspanhouder en een kolenmand. Omdat deze binnenkant uit meerdere onderdelen bestaat zijn producten makkelijk te vervangen en gaan ze ook langer mee. De firebox zorgt voor een afstand tussen het keramiek en de kolen zodat de warmte goed verspreid wordt binnenin de kamado. De handige aspan vangt alle overtollige as waardoor je eigenlijk geen ash cleaner meer nodig hebt. De aspanhouder heeft handige inkepingen voor de luchttoevoer en de firebox natuurlijk voor onze woodchipper. De kolenmand kan makkelijk verdeeld worden door een handig tussenstukje hierdoor kan je aan de ene kant meer kolen leggen dan aan de andere. Zo creëer je warmere en wat koudere zones om je ideale bereiding te realiseren. fire ring, firebox
De XLarge kan standaard meegeleverd worden met een onderstel en zijtafels zodat de kamado makkelijk te verplaatsen is. De zijtafels zijn speciaal gemaakt van bamboe en zorgen er simpelweg voor dat je al je eten kan stallen en accessoires bij de hand hebt. Naast dit onderstel kan de kamado makkelijk ingebouwd worden met behulp van ons handige tafel nest. Dit nest zorgt voor een veilige afstand tussen je meubel en kamado waardoor er dus geen brandplekken ontstaan en je altijd een veilige omgeving waarborgt.
De XLarge heeft een grilloppervlakte van kamado 57 cm, dit is ook makkelijk uit te breiden met het extra verhoogd rooster. Hierdoor creëer je een extra verhoging waar je bijvoorbeeld groenten of een lekker sausje op kan klaarmaken. Dit rooster zorgt er ook voor dat je grilloppervlakte vergroot wordt met wel 70%. Als je nog meer uitbreinding wil dan is ook de pro set zeker aan te raden. Het formaat van de 22 inch is hier echt ideaal voor. De set bestaat uit: halve maan roosters, halve maan heat deflectors en een multilevel lift. Deze lift is eigenlijk de basis van al je grillkunsten en zorgt voor een zeer flexibele verdeling van je kamado. Middels deze lift kan je directe en indirecte zones instellen waardoor je aan de ene kant je steak dichtschroeit en aan de andere kant verder laat garen. Dit wordt gedaan middels de heat deflectors die als het ware de hitte tegenhouden.
De opties zijn eigenlijk onbeperkt en door de Teppanyaki plaat, het gietijzeren rooster en de pizzasteen breid je de mogelijkheden nog verder uit. De Teppanyaki plaat zorgt ervoor dat je de verfijnde Japanse kooktechniek in je eigen tuin kan uitoefenen. Je legt dunne lapjes vlees of vis op de plaat en deze schroeien binnen no time heerlijk dicht. Het gietijzeren rooster zorgt voor de authentieke grillstrepen op je entrecote of rib-eye. Dit is eigenlijk de handtekening van de grillmaster en deze mogen toch niet ontbreken op jouw grillfeestje. De strepen zorgen niet alleen voor een heerlijke smaak maar zorgen er ook voor dat alle sappen binnen het vlees behouden worden. Als laatste is er ook nog een pizza steen waarmee je de beste pizza’s maakt. Op een temperatuur van 300 graden bak je binnen een paar minuten je pizza’s af. De steen kan alleen gebruikt worden in combinatie met halve maan hitteschilden die de temperatuur gelijkmatig over de steen verdeeld. De steen neemt ook nog eens het overtollige vocht op en zorgt dus voor een krokante bodem.
De XLarge wordt standaard voorzien van een woodchipper ingang. Met de woodchipper voeg je heel gemakkelijk rookhout toe aan je kamado. Het voordeel van deze ingang is dat je het deksel van de kamado niet meer open moet maken en zo verlies je dus geen warmte. Het rook proces wordt ook niet verstoord en hierdoor trekt de smaak heerlijk in je voedsel. Daarnaast voegt de rook ook een mooie kleur toe aan je vlees of vis.
Voor het onderhoud van de XLarge zijn de beschermhoes en cleaning kit een essentiële toevoeging op het totaalpakket. De beschermhoes is gemaakt van de beste materialen en kan daardoor ook tegen alle weersomstandigheden. De cleaning kit bevat verschillende accessoires die ervoor zorgen dat je kamado na elk gebruik weer klaar is om iedereen te verrassen met de beste gerechten.