Accessoires BBQ : Tout ce dont vous avez besoin pour un barbecue parfait

Allumer un Kamado, c’est facile. Les bons accessoires font toute la différence : un steak bien saisi, une pizza croustillante et un grill vite nettoyé après usage. Chez YAKINIKU, vous trouverez des ustensiles, des grilles, des pierres à pizza, des plaques teppanyaki et bien plus, spécialement conçus pour nos Kamado. Découvrez la gamme et commandez en ligne.

L’équipement de base de tout grilleur

Un Kamado en céramique extra-épaisse avec cordiérite et inox de type 304 atteint sans effort des températures élevées. Vos accessoires doivent suivre ce rythme et cette chaleur. Mieux vaut donc les choisir avec soin plutôt que sur le seul critère du prix.

De quels accessoires de barbecue avez-vous besoin ? Au minimum, il vous faut un moyen d’allumer votre charbon en toute sécurité, des ustensiles pour retourner et servir, et de quoi nettoyer la grille et les cendres. Vous grillez ainsi en toute sécurité et commencez chaque session sur une base propre. Découvrez comment mettre votre Kamado à température rapidement et proprement dans notre guide pour allumer votre Kamado. De bons ustensiles de BBQ gardent vos mains propres et votre viande intacte : la pince BBQ YAKINIKU pour retourner la viande, et les griffes à viande pour effilocher un pulled pork ou un pulled chicken. Des pinces à épiler et des brochettes pour les petits morceaux de poisson ou de légumes complètent votre équipement de base.

Des accessoires qui rendent votre Kamado polyvalent

Ce qui rend un Kamado si particulier, c’est qu’avec quelques éléments, il passe de grill à four, fumoir ou four à pizza. Ce sont vos accessoires qui décident de ce qui se passe sur le feu.

De quels accessoires avez-vous besoin pour un Kamado ? Commencez par un déflecteur de chaleur pour la cuisson indirecte et une grille surélevée pour plus d’espace. Vous posez ainsi les bases des cuissons low and slow et d’une plus grande surface de cuisson. Le déflecteur tient les flammes et la chaleur directe à distance de vos aliments, pour que vos travers de porc cuisent tranquillement entre 120 et 130 degrés. La grille surélevée agrandit votre surface de cuisson jusqu’à 70 % et vous permet de cuire viande, poisson et légumes séparément.

Pour de belles marques de grill sur votre entrecôte ou votre rib-eye, choisissez une grille en fonte parmi nos grilles de BBQ. Besoin de plus de place ? Créez un deuxième niveau avec la grille surélevée pour des légumes ou une casserole de sauce.

Pour la pizza, il vous faut les bons accessoires pour pizza. Il existe une pierre à pizza pour chaque taille de Kamado. Placez le déflecteur en bas, la grille au-dessus et la pierre à pizza sur la grille. La pierre absorbe l’excès d’humidité pour une base croustillante, et le déflecteur empêche cette base de brûler. Entre 350 et 400 degrés, vous cuisez ainsi une pizza digne d’une pizzeria. Pour en savoir plus, consultez nos 6 conseils pour cuire une pizza au Kamado.

Envie de cuisine japonaise sur votre Kamado ? Placez alors une plaque teppanyaki au-dessus du feu. Les fines tranches de viande, le poisson et les légumes sont saisis en un instant sur la plaque brûlante, comme dans la cuisine japonaise. Vous pouvez cuire plusieurs ingrédients côte à côte et n’avez qu’une seule pièce à laver ensuite.

Saveur et entretien : du bois de fumage à la grille propre

La saveur commence par le combustible. Choisissez votre charbon de bois et votre bois de fumage avec soin, et vous le retrouverez dans chaque plat. Humidifiez légèrement le bois de fumage au préalable, pour qu’il ne brûle pas aussitôt sur les braises. Avec le woodchipper, vous l’ajoutez sans ouvrir le couvercle. L’ouverture est doublement isolée : vous ne vous brûlez pas les doigts et ne perdez pas de chaleur.

Un Kamado bien entretenu dure des années. Le grattoir à cendres Kamado avec décapsuleur retire les cendres, et le nettoyant pour grill rend votre grille en inox propre en un rien de temps. Tout ce qu’il faut pour nettoyer votre barbecue se trouve dans un seul aperçu, y compris le kit de nettoyage. Une housse de protection protège votre Kamado du soleil, de la pluie et du vent, et prolonge sa durée de vie.

Des accessoires sur mesure, livrés rapidement

Nos accessoires sont adaptés à la taille de votre Kamado, du MINI et du COMPACT au XLARGE et au XXLARGE. Vérifiez pour chaque produit à quel modèle il convient, afin qu’il s’adapte parfaitement. Les LARGE et XLARGE complets incluent déjà un pro set avec grilles demi-lune, déflecteurs demi-lune et un multilevel lift. Vous divisez ainsi le grill en zones directe et indirecte : d’un côté vous saisissez votre steak, de l’autre il continue de cuire.

Les accessoires sont livrés en France sous 2 à 4 jours ouvrés. Les frais de livraison sont calculés lors du paiement. Nos Kamado bénéficient d’une garantie à vie sur la céramique. Nos vidéos d’instructions et manuels vous aident pour le montage, le nettoyage et l’entretien, et nos recettes et livres de cuisine vous permettent de tirer le meilleur de chaque saison.

Prêt pour votre prochaine session de grillades

Avec les bons accessoires, vous grillez avec plus d’assurance, vous cuisez mieux et vous nettoyez plus vite. Vous choisissez ce qui convient à votre Kamado et à votre façon de griller, d’un premier déflecteur à une installation complète avec pierre à pizza et plaque teppanyaki. Chaque élément est conçu pour durer des années avec votre Kamado, pour vous laisser plus de temps pour l’essentiel : partager un repas autour du feu.

Découvrez notre gamme d’accessoires de barbecue et commandez en ligne ce qui manque encore à votre Kamado.

Questions fréquentes sur les accessoires BBQ

Quels accessoires BBQ sont nécessaires ?
Cela dépend de la façon dont vous utilisez votre barbecue. Des outils de base comme des pinces, des thermomètres et des produits de nettoyage sont utiles. Des options supplémentaires comme des matériaux pour fumer ou des plaques de cuisson offrent plus de possibilités.

Quels accessoires existent pour le kamado ?
Pour un kamado, pensez à des outils comme des surfaces de cuisson surélevées, des broches pour rôtisserie et des pierres à pizza. Ces accessoires exploitent pleinement la polyvalence de votre barbecue.

Qu’est-ce qui ne doit pas manquer sur un barbecue ?
Des articles essentiels comme des pinces robustes, des thermomètres et des matériaux pour fumer sont indispensables. Les outils de nettoyage et les accessoires pratiques rendent également l’expérience barbecue plus agréable.

Commandez vos accessoires BBQ chez YAKINIKU

Chez YAKINIKU, vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour améliorer votre expérience barbecue. Que vous cherchiez des accessoires pour votre kamado, shichirin ou un autre barbecue, nous avons les outils et les pièces nécessaires. Rendez le barbecue plus facile et agréable avec des accessoires adaptés à vos besoins. Commandez dès maintenant et tirez le meilleur parti de votre barbecue !