Conservare la carbonella senza secchio:
Se avete mai provato a costruire un fuoco da campo, sapete già che è necessario utilizzare legna secca. Lo stesso vale per il carbone di legna, che non deve contenere umidità. Conservare sempre la carbonella lontano da possibili fonti di calore. Questi possono incendiare la carbonella. Inoltre, conservate sempre il carbone di legna lontano da possibili fonti di umidità. Ciò significa che se si dispone di un boiler o anche di alcune brocche d'acqua nello stesso luogo, non è la scelta migliore. Se dovesse capitare che il carbone di legna si bagnasse. Poi mettete i carboncini al sole per qualche giorno e girateli tra un giorno e l'altro. Assicuratevi che siano completamente asciutti fino al cuore. In caso contrario, impiegheranno più tempo ad accendersi.
Se si desidera utilizzare carbone di legna bagnato e poi asciugato. Quindi utilizzare il carbone fresco come starter e poi aggiungere il carbone essiccato. Una caratteristica del carbone di legna è la sua struttura altamente porosa. Questa struttura non è visibile a occhio nudo, ma grazie a questa struttura porosa e all'attrazione delle particelle di carbonio (effetto igroscopico), il carbonio assorbe facilmente l'umidità del vapore acqueo presente nell'aria. Se la carbonella viene conservata in un luogo con un alto tasso di umidità, il contenuto di umidità della carbonella aumenta. Probabilmente l'avrete indovinato. Più alto è il contenuto di umidità della carbonella, più è difficile accenderla. Il carbone di legna impiega più tempo per bruciare correttamente. Alla fine, il calore asciugherà di nuovo il carbone. Ma si avrà più fumo e bisognerà pazientare più a lungo.
Conservare il carbone di legna nel sacchetto:
Dopo ogni utilizzo, arrotolare la parte superiore del sacchetto per sigillarlo ermeticamente e, se necessario, chiuderlo con dei chiodini. Conservare la borsa in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. Una corretta conservazione garantisce la durata del carbone di legna per anni.
Conservazione di vari tipi di carbone:
Ogni carbone ha i suoi pro e i suoi contro quando si tratta di stoccaggio. Questo perché ogni carbone è prodotto in modo diverso e quindi un carbone non è l'altro. Per iniziare, abbiamo elencato tutti i tipi di carbone e il modo migliore per conservarli.
Carbone di Marabu:
Il carbone di Marabu è noto per la sua lunga durata di combustione ed è perfetto per essere riutilizzato. Se avete terminato la vostra sessione di barbecue e la carbonella Marabu non si è bruciata completamente? Poi conservatelo nel Kamado per la sessione successiva. Quindi, gettate la carbonella Marabu fresca e siete pronti a grigliare!
Bricchetti per barbecue in cocco:
Le bricchette di cocco si conservano in un luogo asciutto e poco umido. Le bricchette di cocco si ottengono dai resti della noce di cocco. Di conseguenza, bruciano in modo più pulito rispetto ai normali bricchetti e lasciano meno cenere. In questo modo il riutilizzo, cioè lo stoccaggio, è molto più facile. Inoltre, questi carboni sono più resistenti alle colature di grasso e non rendono più difficile la riaccensione come i carboni normali.
Quick-Koko:
I Quick-kokos sono disponibili in una scatola da quattro e sono confezionati singolarmente. Si consiglia di bruciarli in un'unica sessione. I Quick-koko bruciano per circa un'ora e sono adatti per sessioni di barbecue veloci senza dover essere troppo impegnati ad accendere la carbonella. Conservare il Quick-Koko in un luogo asciutto e poco umido.
Carbone di Binchotan:
Come iniziare con il carbone Binchotan? Conservare il carbone Binchotan in un luogo asciutto e a bassa umidità. Una volta terminato il carbone Binchotan, spegnerlo con il Binchopan o spegnerlo in acqua. Sarà pronto per essere riutilizzato la prossima volta.
Speriamo di avervi dato qualche indicazione su come conservare al meglio la carbonella e i carboni per il barbecue, in modo da ottenere il massimo dal vostro combustibile. Se avete domande, non esitate a contattarci.