Banana Boonanza | By Madamebarbecue
4 personnes | Fruit, Shichirin | Végétarien | Dessert, Petit-déjeuner
Préparation
20 MIN
20 MIN
Temps de cuisson
20 MIN
20 MIN
Durée totale
40 MIN
40 MIN
Préparation
- Égouttez les haricots noirs, émiettez la feta et hachez grossièrement l'ail noir.
- Allumez une quantité moyenne de BBQ Flavour – Binchotan et chauffez le YAKINIKU® Shichirin à environ 180°C.
Temps de cuisson
-
Dans un bol, mélanger les haricots, l'huile pimentée croustillante, l'ail noir et la feta.
-
Une fois que le YAKINIKU® Shichirin a atteint la température souhaitée, placer les plantains, peau comprise, sur le gril. Retourner les plantains régulièrement jusqu'à ce que la peau noircisse.
-
Piquer les plantains avec une brochette YAKINIKU® BBQ pour vérifier leur tendreté.
-
Si la chair est suffisamment tendre, peler les plantains et les couper en morceaux. Étaler le mélange de haricots et de feta dessus.
Retour
Ingrédients
- 1 boîte de haricots noirs (400 g)
- 1 cuillère à soupe d'huile de piment croustillant
- 150 gr de feta
- 2 gousses d'ail noir
- 2 bananes plantains (jaune, de préférence sans taches brunes)
Besoins
- YAKINIKU® Shichirin
- BBQ Flavour – Binchotan
- bol à mélanger
- Brochettes YAKINIKU® BBQ
