Saté di Pollo con Salsa di Arachidi | Cetriolo | By ComeChefThis

4 persone | Pollame | Carne | Piatto principale

Preparazione

Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Come Chef This

• Se usi spiedini di legno, mettili prima a mollo in acqua per evitare che si brucino sul Kamado.
   
• Lascia marinare il pollo almeno 1 ora.
   
• Riscalda il Kamado YAKINIKU® a 200 °C per cottura diretta.

Tempo di cottura

• Infilza il pollo marinato negli spiedini e griglialo fino a doratura.
   
• Per la salsa di arachidi, unisci tutti gli ingredienti in un pentolino e scalda a fuoco basso.
   
• Aggiungi liquido fino a ottenere una consistenza cremosa.
   
• Taglia la carota a julienne. Affetta il cetriolo a nastri e mescola con lime, aceto sushi, miele e sale.
   
• Cospargi con sesamo.
   
• Servi il riso, aggiungi gli spiedini sopra e completa con cetriolo e salsa.
   
• Termina con arachidi e erbe.
   
• Ed ecco fatto, da vero chef!